[实用新型]一种蒸汽调节装置及蒸汽能锅

说明书

本实用新型提供了一种蒸汽调节装置和蒸汽能锅，涉及烹饪用具技术领域，解决了蒸汽直接接触调节装置，影响其灵敏度的技术问题。蒸汽调节装置包括上压板和下压板，且其间夹持有固定片、滑动片和拨片，滑动片滑动设置于上压板和下压板之间，滑动片紧邻固定片，且滑动片和固定片之间形成有挤压间隙，蒸汽管道能够设置于挤压间隙内；拨片转动设置于上压板和下压板之间，拨片旋转时能够拨动滑动片沿水平方向滑移，从而改变挤压间隙的大小，改变蒸汽管道的流通面积，调节了蒸汽量，蒸汽管道内的蒸汽不与蒸汽调节装置直接接触，减少了高温高压蒸汽对调节装置的影响，避免了蒸汽调节装置的腐蚀和阻塞，蒸汽能锅的安全性和可靠性提高。

技术领域

本实用新型涉及烹饪用具技术领域，尤其是涉及一种蒸汽调节装置及蒸汽能锅。

背景技术

传统的加热方式是用碳、液化气或电作为加热源对锅体进行加热，将食物置于锅体中一边煮、涮、蒸或烤，一边食用。

随着科技的进步，新型的烹饪方式不断涌现，例如利用蒸汽对食材进行烹饪的方式，可以在餐桌上实现类似于传统火锅即煮即食的就餐模式。但当餐桌较大时，单一的蒸锅难以满足所有就餐者的需求，蒸煮量小且夹持不便，而且也不卫生。因此，具有多蒸锅的餐台应运而生。

本申请人发现现有技术至少存在以下技术问题：

现有多蒸锅烹饪装置采用手控阀或电控阀来调节每个小锅的蒸汽量，而且阀门都是直接与蒸汽接触的，当蒸汽直接接触传动机构，蒸汽的水垢会造成调节阀的调节不顺畅，高温高压蒸汽极易影响调节阀的灵敏度。

此外，蒸汽调节装置的调节过程繁琐，不够快速直接。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸汽不直接与调节阀的传动机构接触的蒸汽调节装置及蒸汽能锅，以解决现有技术中存在的蒸汽直接接触传动机构，蒸汽的水垢和高温高压蒸汽影响调节阀的灵敏度的技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种蒸汽调节装置，包括上压板和下压板，所述上压板和所述下压板固定连接，且所述上压板和所述下压板的中间夹持有固定片、滑动片和拨片，其中：

所述固定片固定于所述上压板和所述下压板之间；

所述滑动片滑动设置于所述上压板和所述下压板之间，所述滑动片紧邻所述固定片，且所述滑动片和所述固定片之间形成有挤压间隙，蒸汽管道能够设置于所述挤压间隙内；

所述拨片转动设置于所述上压板和所述下压板之间，且紧邻所述滑动片；

所述拨片旋转时能够拨动所述滑动片沿水平方向滑移，从而改变所述挤压间隙的大小。

可选地，所述上压板和所述下压板上均开设有安装孔，所述滑动片上开设有滑轨，螺柱穿过所述安装孔和所述滑轨将所述上压板、下压板和滑动片连接在一起。

可选地，所述滑动片的靠近所述拨片的一侧开设有拨槽。

可选地，所述拨片的远离所述滑动片的一侧开设有连接孔。

可选地，所述连接孔为多边形。

本实用新型提供的一种蒸汽能锅，包括前面所述的蒸汽调节装置，且所述挤压间隙内卡设有蒸汽管道，所述蒸汽管道的入口端连通有蒸汽发生器。

可选地，蒸汽能锅还包括连接销，所述连接销的中心开设有上下贯通的蒸汽通路，且所述连接销的下端连接所述蒸汽管道的出口端；所述蒸汽能锅的锅底设置有限位孔，所述连接销的上端依次穿过所述连接孔以及所述限位孔与所述锅底固定连接。

可选地，所述限位孔为多边形。