[实用新型]一种禽类脖颈切块装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工类机械设备，特指一种禽类脖颈切块装置。

背景技术

食品企业在加工禽类脖颈时，通常将脖颈煮熟后进行分切，传统的做法是人工进行切断，这种方式不仅劳动强度大，且效率低，无安全保障。而现阶段市面上出现一种禽类脖颈切段机械，如中国实用新型专利“一种禽类脖颈切段机”，专利号“ZL201520180408.1”，这种切段机械可以很好地代替人工操作，提高生产效率，然而，这种机械设备利用冲切方式将脖颈压向切刀进行切段工作，由于频繁动作，两者刚性挤压，不仅耗能较高，且切刀的刀口很容易崩断或钝化，故障率高，而对于口径较大的脖颈更是无法切段，需停机取出，影响设备运行的流畅性。

发明内容

本实用新型的目的在于针对已有的技术现状，提供一种禽类脖颈切块装置，以使切刀刀口以最省力的方式切入脖颈，降低分切时对设备的作用力，减少故障、提高效率。

为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型为一种禽类脖颈切块装置，主要包括机架、位于机架上的送料转盘及冲切机构，所述送料转盘中设有若干型腔，对应于冲切机构正下方的机架表面设有与型腔对应的型腔通孔，且型腔通孔中具有由若干刀片成排布置的切刀板，所述切刀板两端连接弹性机构，且若干刀片呈同一方向倾斜布置。

上述方案中，弹性机构为弹簧。

进一步的，切刀板下方为连通机架侧板的出料通道。

优选的，若干刀片呈10-15°倾斜。

进一步的，若干刀片的刀口均有倾斜设置的切面，且切面的倾斜方向与刀片的倾斜方向相反。

进一步的，送料转盘由步进电机驱动。

本实用新型的有益效果为：本实用新型通过力的转化，通过弹性机构转移冲切机构所造成的力，同时利用斜切方式提高入刀作用力，使其更容易切入禽类脖颈，降低摩擦，防止刀口崩断或钝化，提高生产效率。

附图说明

附图1为本实用新型的结构示意图；

附图2为本实用新型中切刀板的结构示意图。

具体实施方式

为了使审查委员能对本实用新型之目的、特征及功能有更进一步了解，兹举较佳实施例并配合图式详细说明如下：

请参阅图1、图2所示，系为本实用新型之较佳实施例的结构示意图，本实用新型为一种禽类脖颈切块装置，主要包括机架1、位于机架1上的送料转盘2及冲切机构3，所述送料转盘2中设有若干型腔21，送料转盘2由步进电机7驱动，对应于冲切机构3正下方的机架1表面设有与型腔21对应的型腔通孔，且型腔通孔中具有由若干刀片41成排布置的切刀板4，通过步进电机7将位于送料转盘2型腔21中的禽脖颈送往型腔通孔处，通过冲切机构3下压使脖颈往切刀板4上挤压，通过刀片41将禽脖颈分段切割。

切刀板4两端连接弹性机构5，弹性机构5优选为弹簧，当冲切机构3下压时，脖颈所受的力不会完全分布在刀片41上，而是通过弹性机构5的转移卸掉一部分力，避免刀片41受力过大崩断，而若干刀片41呈同一方向倾斜布置，是为了保证刀片41可更轻松地切入禽类脖颈中。

更为具体的，切刀板4下方为连通机架1侧板的出料通道6，方便分切后的脖颈段从出料通道6滑出收集。而若干刀片41呈10-15°倾斜，若干刀片41的刀口均有倾斜设置的切面，且切面的倾斜方向与刀片41的倾斜方向相反，使刀片可更好地切入禽类脖颈中，避免刀口受力过大导致崩断或钝化。

当然，以上图示仅为本实用新型较佳实施方式，并非以此限定本实用新型的使用范围，故，凡是在本实用新型原理上做等效改变均应包含在本实用新型的保护范围内。