[实用新型]食物料理机

说明书

本实用新型提供一种食物料理机。该食物料理机包括杯体和加热装置，该加热装置包括水箱和加热体，该加热体适于对该水箱内的水进行加热，该水箱设置在该杯体的底壁下方；还具有连接该水箱与该杯体内部的单向水蒸汽导入结构，该单向水蒸汽导入结构适于将该水箱中的水蒸汽导入该杯体内容部。本实用新型提出的食物料理机，由于采用水箱间接加热与水蒸汽加热相结合的加热方式，因此能够较好的避免糊底。

技术领域

本实用新型涉及一种食物料理机，尤其涉及一种能够较好的避免糊底的食物料理机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对食物质量的要求也越来越高。因此能够满足人们日常营养需求的要求的诸如豆浆机之类的食物料理机大量出现于市场上。当前较快的生活节奏使得人们希望食物料理机在料理食物时尽可能的自动化，而不需要人们在一旁值守。这就要求食物料理机在煮制食材的过程中不能发生糊底。当前市场上的食物料理机为了实现在煮制过程中充分对流，提高热效率，通常采取将加热装置设置在杯体底部的办法。而为了实现防糊底，通常采取较大的加热面积和较小的功率。然而即使采取了如上措施，当制作较为粘稠的食物，例如藕粉，芝麻糊时，依然十分容易糊底。在已经采用较大加热面积的情况下依然容易糊底的原因主要包括两个方面。

1.不论采用何种形式布置，传统的电阻式加热装置，即使通过巧妙布置，基于成本考虑，也只能覆盖底壁。一方面杯体的底壁并不能无限扩大，因此单位面积的热量仍然较大。另一方面，电阻分布会导致杯体的底部存在一些高温区域和一些低温区域。而这些高温区域十分容易发生糊底。

2.传统的电阻式加热装置较容易导致食物温度过高。即使采用了温度传感器来控制加热功率，但由于温度传感器只能获取传感器探测区域的温度，所以存在部分区域已经发生过热和传感器探测区域并未发生过热的可能。因此，即使配备了温度传感器，传统的电阻式加热装置仍然不能完全避免糊底。

因此有必要提供一种具有新的加热方式，能够较好的避免糊底的食物料理机。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能够具有新的加热方式，能够较好的避免糊底的食物料理机。

本实用新型提供一种食物料理机，包括杯体和加热装置，该加热装置包括水箱和加热体，该加热体适于对该水箱内的水进行加热，该水箱设置在该杯体的底壁下方；

还具有连接该水箱与该杯体内部的单向水蒸汽导入结构，该单向水蒸汽导入结构适于将该水箱中的水蒸汽导入该杯体内容部。

根据本实用新型的至少一个实施例，该水箱的顶面与该杯体的底壁贴合，该单向水蒸汽导入结构包括，设置在贴合的该水箱的顶面与该杯体的底壁上的至少一个贯孔，和设置在每个该贯孔内的适于使水蒸汽从该水箱进入该杯体内部的单向阀。

根据本实用新型的至少一个实施例，该加热体为环形加热线圈，该加热体位于该水箱的下方，该加热体的上表面贴合该水箱的下表面。

根据本实用新型的至少一个实施例，该水箱的下表面具有向上凹陷的与该加热体的形状对应的下表面凹槽，该加热体设置在该下表面凹槽内。

根据本实用新型的至少一个实施例，该杯体与该水箱的容积比的上限是 1.2、1.4或1.6，该杯体与该水箱的容积比的下限是0.9、1.0或1.1；

该水箱的顶面的面积占该杯体的底壁的面积的百分比的下限是70％、80％或90％。

根据本实用新型的至少一个实施例，本实用新型的食物料理机还具有外桶，该杯体设置在该外桶的内部，该水箱和加热体设置在该外桶的底部与该杯体的底壁之间。

根据本实用新型的至少一个实施例，本实用新型的食物料理机还具有适于开启和关闭的开口，该开口与该水箱连通；

该开口开启时，水箱适于被通过该开口注水或通过该开口排水。