[实用新型]用于检测食品中二氧化硫残留量的自动蒸馏-滴定联用装置

说明书

本实用新型涉及一种用于检测食品中二氧化硫残留量的自动蒸馏‑滴定联用装置，包括用于装食品样品的反应器，设置在反应器外部的加热器，设置在反应器上部的氮吹管、冷凝回流装置、加热蒸汽管和加液管，和二氧化硫接收装置；氮吹管连接氮气源，冷凝回流装置的出口通过导管与二氧化硫接收装置相连，加热蒸汽管通过导管与加热器相连，二氧化硫接收装置上插有滴定管和滴定电极，滴定管连接滴定试剂，滴定电极通过电线与信号处理控制器相连，二氧化硫接收装置底部为磁力搅拌装置。本实用新型可方便快捷的完成食品中二氧化硫残留量的前处理和检测过程，大大减少了蒸馏时间和滴定时间，排除了人工滴定读数所产生的误差，提高了检测的准确性。

技术领域

本实用新型涉及一种自动蒸馏-滴定联用处理检测装置，尤其是涉及一种用于检测食品中二氧化硫残留量的自动蒸馏-滴定联用装置。

背景技术

硫磺燃烧产生二氧化硫，直接杀死虫卵、蛹等，抑制霉菌、真菌滋生，达到防虫、防霉作用。亚硫酸具有还原作用，抑制氧化酶活性，使单宁类物质不致被氧化而变成褐色，达到保色、增色作用使其外观改变，以次充好。另外作为食品添加剂用途更广泛，主要用作漂白，防腐、抗氧化。但若摄入过量，对人体伤害很大，食用二氧化硫超标的食品，容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应。此外，还可影响钙吸收，促进机体钙流失。过量进食引起的急性中毒可出现眼、鼻黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等，还可在人体内转化成一种致癌物质—亚硝胺。世界卫生组织(WHO)规定二氧化硫的人体允许摄入量(ADI)为0.7mg/kg体重。为了我们的健康，测试食品中的亚硫酸盐含量势在必行且迫在眉睫。

GB2760-2014《食品添加剂使用标准》对葡萄酒中亚硫酸盐残留量有着严格的规定---不得高于0.25g/kg。目前GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》中规定食品中二氧化硫的检测，需用到全玻璃器皿蒸馏后滴定测定，而在蒸馏过程中存在蒸馏终点依靠人目视判断可能由人为原因引入误差，反应釜内液体沸腾状态下液面起伏、大量气泡原因产生的读数误差，以及反应釜本身并不具有体积刻度标示都会引入系统误差。同时在滴定过程中，人工滴定在终点判断、读数方面均有带入误差的可能，且人工操作繁琐费时，不适于处理大批量样品。

发明内容

本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种用于检测食品中二氧化硫残留量的自动蒸馏-滴定联用装置，本装置可方便快捷的完成食品中二氧化硫残留量的前处理和检测过程。

本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：

一种用于检测食品中二氧化硫残留量的自动蒸馏-滴定联用装置，包括用于装食品样品的反应器，设置在反应器外部的加热器，设置在反应器上部的氮吹管、冷凝回流装置、加热蒸汽管和加液管，和二氧化硫接收装置；所述氮吹管连接氮气源，所述冷凝回流装置的出口通过导管与二氧化硫接收装置相连，所述加热蒸汽管通过导管与加热器相连，所述二氧化硫接收装置上插有滴定管和滴定电极，所述滴定管连接滴定试剂，所述滴定电极通过电线与信号处理控制器相连，所述二氧化硫接收装置底部为磁力搅拌装置。

所述加液管的管口连有自动进液泵。

所述氮吹管、加热蒸汽管和加液管均插入反应器内液面以下。

所述二氧化硫接收装置中装有接收液，接入二氧化硫接收装置上的导管、滴定管和滴定电极均插入到接收液的液面以下。

所述氮吹管、冷凝回流装置、加热蒸汽管与反应器均为插式连接，且均通过磨砂接口密封。

所述加热器为蒸汽发生器。

本实用新型具有的优点和积极效果是：