[实用新型]一种烧烤展示架

说明书

本实用新型涉及一种烧烤展示架，它包括烤肉架体，所述烤肉架体包括烤肉架、活动连接在烤肉架上的把手和活动连接在烤肉架两端起支撑作用的支撑杆，所述烤肉架体的下侧设有底座，所述支撑杆活动连接在底座上。本实用新型所公开的烧烤展示架，该烧烤展示架使用安全、方便，且方便清洗和消毒。

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤食用用具，具体涉及一种烧烤展示架。

背景技术

烧烤是以燃料加热和干燥空气为基础，把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，最后将食物加热至熟。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐的方式。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

一般烧烤应用的烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

在应用烧烤炉进行大体积的羊腿、羊排和羊背烧烤时，是先将羊腿、羊排和羊背穿至烤肉架上烤熟，再以器皿盛放，最后上桌供食客食用。然而现有的烤肉架在使用中发现具有以下的缺陷：

1、烤肉架为整架，不可拆卸，在进行清洗和消毒时，对与一些清洗死角不容易清洗干净和进行彻底的消毒；

2、烤肉架为了穿设肉品方便，在穿设的端部都具有一穿肉尖部，在食客食用的过程中(因为羊腿、羊排和羊背在食用时都是从烤肉架上将肉割下然后再进行食用，如果不小心，很容易碰到烤肉架的穿肉尖部)或是服务员进行上桌的过程中(如果不小心滑倒，可能会伤到自己或是店里的其他食客)，都具有安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是提出一种烧烤展示架，该烧烤展示架使用安全、方便，且方便清洗和消毒。

本实用新型的目的是下述技术方案来实现的：

一种烧烤展示架，包括烤肉架体，所述烤肉架体包括烤肉架、活动连接在烤肉架上的把手和活动连接在烤肉架两端起支撑作用的支撑杆，所述烤肉架体的下侧设有底座，所述支撑杆活动连接在底座上。

进一步的，所述支撑杆的下侧设有接油盘，该接油盘焊接在底座的顶面。

进一步的，所述支撑杆包括与烤肉架两端活动连接的杆体和连接在杆体下侧与底座活动连接的连接部，该连接部穿过接油盘与底座连接。

进一步的，所述接油盘为方形、圆形或椭圆形。

进一步的，所述烤肉架包括主穿肉杆和辅穿肉杆，所述主穿肉杆的一端与把手活动连接，且在主穿肉杆靠近把手的位置设有限位件，所述辅穿肉杆设置在主穿肉杆的两侧。

进一步的，所述辅穿肉杆为两个，分别设置在主穿肉杆的两侧，且主穿肉杆和两个辅穿肉杆设置在同一个平面内。

进一步的，所述主穿肉杆和两个辅穿肉杆的端部均活动套设有一穿肉尖部。

进一步的，所述支撑杆的杆体为弧形结构，且在靠近把手的一端设有与限位件相适应的叉部，在远离把手的一端设有套接部；所述杆体与烤肉架的连接处位于把手和限位件之间。

进一步的，所述主穿肉杆与把手螺纹连接。

进一步的，所述支撑杆的连接部与底座螺纹连接。

本实用新型的有益效果在于：