[实用新型]一种卤水储料加热机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及一种卤水储料加热机构。

背景技术

在采用传统工艺方法进行卤制品加工时，使用的卤制桶一般才用直接加热的方式进行生产。直接加热的方式容易使得卤制桶底部烧焦，使得在制造卤水的过程中容易产生焦味从而影响卤水的生产质量。而且传统的卤制桶并没有保温结构，使得卤水在储存放置的过程中容易变质，从而影响卤制品的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术中的不足之处，提供一种卤水储料加热机构，采用隔水加热的方式对卤水进行加热处理，而且具有保温层结构，能够提高卤水生产的质量。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种卤水储料加热机构，包括：储料桶外壳、安装在所述储料桶外壳内的储水加热壳体、安装在所述储水加热壳体内的卤水储料内胆与安装在所述储料桶外壳顶部的储料顶盖，所述储水加热壳体与所述卤水储料内胆之间存在间隙，所述储水加热壳体的外侧安装有加热片；

所述储料桶外壳的一侧安装有进水管道，所述进水管道的一端延伸至所述储水加热壳体内。

作为本实用新型一种优选的方案，所述储料桶外壳的底部安装有卤水出料管道，所述卤水出料管道的一端延伸至所述卤水储料内胆内。

作为本实用新型一种优选的方案，所述卤水储料内胆的底部设有卤水出料定位端，所述卤水出料定位端穿设于所述卤水出料管道内。

作为本实用新型一种优选的方案，所述卤水储料内胆的底部为锥形体结构。

作为本实用新型一种优选的方案，所述卤水出料管道上安装有节流控制阀。

作为本实用新型一种优选的方案，所述储水加热壳体的底部安装有温度传感器。

作为本实用新型一种优选的方案，所述储料顶盖上开设有多个排气通槽。

作为本实用新型一种优选的方案，多个所述排气通槽围绕所述储料顶盖的中心呈环形阵列分布。

作为本实用新型一种优选的方案，所述储料顶盖上安装有卤水上料漏斗。

作为本实用新型一种优选的方案，所述储料顶盖上安装有搅拌套管。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

本实用新型的卤水储料加热机构通过设置储料桶外壳、储水加热壳体、卤水储料内胆与储料顶盖，从而采用隔水加热的方式对卤水储料内胆内的卤水进行加热处理，可防止加热过程中发生底部烧焦的情况，从而有效提高卤水生产质量，而且具有很好的保温效果，可防止卤水在放置过程中发生变质。

附图说明

图1为本实用新型一实施例的卤水储料加热机构的结构图；

图2为图1中的卤水储料加热机构的剖视图。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的较佳实施方式。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本实用新型的公开内容理解的更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

如图1所示，为本实用新型一实施例的卤水储料加热机构10的结构图。结合图1与图2所示，一种卤水储料加热机构10，包括：储料桶外壳100、安装在储料桶外壳100内的储水加热壳体200、安装在储水加热壳体200内的卤水储料内胆300与安装在储料桶外壳100顶部的储料顶盖400，储水加热壳体200与卤水储料内胆300之间存在间隙，储水加热壳体200的外侧安装有加热片210。

进一步的，储料桶外壳100的一侧安装有进水管道110，进水管道110的一端延伸至储水加热壳体200内。储水加热壳体200的底部安装有温度传感器220。通过设置温度传感器220，可以对储水加热壳体200内的温度进行监控。