[实用新型]一种制备改性果胶的装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品或药物制备装置领域，具体涉及一种制备改性果胶的装置。

背景技术

提高生物活性、降低毒性、提高生物利用度是开发新药，获得成功的重要方法。提高生物利用度，对于高分子药物意义尤其重大。天然果胶由于分子量较大，不易被消化吸收，从而限制了其生物学功能等多方面的应用。因此，对果胶的改性研究，成为近年来的热门课题。改性柑橘果胶(modified citrus pectin，MCP)是通过水解天然柑橘果胶而获得的一种分子量更小、酯化度(degree of methylation，DM)更低、分支更短的果胶多糖，是果胶改性成功的典范。与CP相比，酸碱降解后的果胶更易被小肠微绒毛吸收，并直接进入血管进而在体内存留。Platt等报道，注射MCP可明显减少小鼠植入B16-F1黑色素瘤细胞后的肺部集落，而CP则增加其肺部集落。MCP可能通过与肿瘤表面过表达的半乳糖凝集素-3(galectin-3，Gal-3)相互作用而起到抗肿瘤转移等作用。目前国内外多家研究机构与公司，通过降解柑橘果胶或者其他类型的果胶以获得低分子量、低酯化度且能够被人体吸收，具有抗肿瘤活性的改性果胶。当前备受关注的临床抗癌产品GCS-100和Pectasol-C均为改性果胶(Modified Pectin,MP)，但其制备技术仍受美国专利保护。

已有的果胶降解装置主要通过酸碱处理(化学法)或酶法处理(生物法)获得适宜酯化度(degreeofmethylation，DM)、适宜分子量的低分子量改性果胶。酸碱改性时，碱促使果胶发生皂化反应，降解半乳糖醛酸甲酯键，在降低酯化度的同时，发生β-消除反应，能降低果胶分子量。果胶进一步经过高温酸解，分子量继续降低。皂化与酸解过程发生一种脱皮效应(peeling effect)，导致果胶毛发区部分或完全被降解，中性糖含量降低，由于皂化反应、脱皮效应、β-消除反应等过程几乎同时进行，导致部分果胶片段分子量过小，成为分子量小于2000道尔顿(简称Da)的果胶寡糖或皂化完全的果胶酸(pectic acid)；部分果胶尚未充分反应，成为溶解度差、难以吸收的胶状果胶。这种酸碱降解的工艺，在产能放大时，导致分子量分布严重变宽。此外，以酸碱降解为主的改性工艺产生的副产物多，原料损失严重，经济代价高。

实用新型内容

针对以上现有技术存在的缺点和不足之处，本实用新型的目的在于提供一种制备改性果胶的装置。该装置可使产品具有较好的溶解性以及与半乳糖凝集素-3结合的效果，且操作简单，成本低廉。

本实用新型目的通过以下技术方案实现：

一种制备改性果胶的装置，由原料溶解装置、原料改性装置、絮凝回收装置和分离纯化装置通过管道连接构成；所述原料溶解装置由管道连接的超声分散槽和搅拌罐组成；所述原料改性装置由管道连接的光反应装置、中和罐和浓缩罐构成，光反应装置由反应槽及内部的高压汞灯装置构成；所述絮凝回收装置由沉析槽构成；所述分离纯化装置包括依次连接的离心洗涤装置、干燥塔、溶解罐和膜过滤组件；所述超声分散槽的顶部设置进料槽和进水槽，搅拌罐的顶部设置高位贮碱槽及流量计，搅拌罐底部通过管道连接至光反应装置的反应槽顶部；所述反应槽顶部设置高位贮液槽及流量计，反应槽底部连接至中和罐顶部，中和罐顶部设置高位贮酸槽和流量计，中和罐底部连接至浓缩罐顶部，浓缩罐底部连接至沉析槽顶部；所述沉析槽顶部设置高位贮水槽和高位贮醇槽，沉析槽内设置过滤装置，沉析槽过滤装置上部通过管道连接至分离纯化装置的离心洗涤装置。

进一步地，所述高压汞灯装置包括高压汞灯及外层包裹的冷阱，外层包裹的冷阱用以冷却灯管防止高温炸裂。

进一步地，所述浓缩罐内底部安装加热板，并在外部设置温度控制面板；浓缩罐连接真空泵，用于保持罐中的真空状态。

进一步地，所述沉析槽的底部设置滤液罐，滤液罐通过管道依次与蒸发罐及乙醇贮液罐相连，蒸发罐的底部连有真空泵，乙醇贮液罐通过管道和泵与沉析槽顶部的高位贮醇罐连接，使得乙醇重复利用。

进一步地，所述离心洗涤装置顶部配有喷洒式洗涤液槽。

进一步地，所述干燥塔通过管道依次连接加热器、空气干燥机以及鼓风机，干燥塔底部连有贮料槽。其中鼓风机用于输送冷的空气，空气干燥机将空气干燥，加热器用来加热冷空气。