[实用新型]一种豆腐渣制方便面设备

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种制方便面设备，特别是一种豆腐渣制方便面设备。

背景技术

豆腐渣是豆制品加工过程中的副产物，据测定，豆腐渣不仅脂肪含量低至12.40％，而且蛋白质含量高达19.32％，膳食纤维高达51.80％，故豆腐渣对促进良好的消化和排泄固体废物有着良好的作用；另外，豆腐渣还含有大量人体所需的钙质，据测定，每100克豆腐渣中钙的含量达0.6-0.1克，所以豆腐渣也是补钙的好食品。目前利用豆腐渣制作面条的工艺中需要使用小麦面粉、强筋剂、增白剂等原料，并经过和面机、四遍压面机、挂面机、切割机、盘块机及包装机等设备，制作工艺复杂、成本高、耗时长，同时制作出的面条不符合食品标准。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提出一种结构简单、操作简便且成本低的豆腐渣制方便面设备。

本实用新型要解决的技术问题是通过以下技术方案实现的，一种豆腐渣制方便面设备，包括电机和控制箱，电机上连接有主动轮，主动轮通过传动带连接被动轮，被动轮上连接有主轴，主轴与螺杆筒连接；螺杆筒靠近主轴的一端上设有进料口，螺杆筒远离主轴的端部连接有出料口；螺杆筒与出料口之间的管道上还设有调料丝；螺杆筒外面包裹有加热套，加热套上连接有加热控制器；加热套中环状分布有加热丝。

优选的，进料口为倒锥形。

优选的，出料口处均匀设置有出料孔。

优选的，螺杆筒中设有搅拌杆，搅拌杆与主轴相连接。

优选的，控制箱与电机、加热控制器电连接。

优选的，出料口为盘状且水平设置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：螺杆筒外面包裹有加热套，通过加热和搅拌让豆腐渣和淀粉混合物产生糊化反应，使得豆腐渣面条成型，解决了豆腐渣制面条无法成型的问题，简化了生产工艺，提高豆腐渣面条的成型性能和工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

1、出料口；2、调料丝；3、螺杆筒；4、加热套；5、控制箱；6、进料口；7、变速箱；8、被动轮；9、传动带；10、主动轮；11、电机；12、主轴；13、加热控制器。

具体实施方式

一种豆腐渣制方便面设备，如图1所示，包括电机11和控制箱5，电机11上连接有主动轮10，主动轮10通过传动带9连接被动轮8，被动轮8上连接有主轴12，主轴12与螺杆筒3连接；螺杆筒3靠近主轴12的一端上设有进料口6，螺杆筒3远离主轴12的端部连接有出料口1，出料口1为盘状且水平设置；螺杆筒3与出料1口之间的管道上还设有调料丝2；螺杆筒3外面包裹有加热套4，加热套4上连接有加热控制器13；加热套4中环状分布有加热丝。进料口6为倒锥形。出料口1处均匀设置有出料孔。螺杆筒3中设有搅拌杆，搅拌杆与主轴12相连接。控制箱5与电机11、加热控制器13电连接。

本实用新型公开了一种结构简单、操作简便且成本低的豆腐渣制方便面设备，本实用新型中螺杆筒外面包裹有加热套，通过加热和搅拌让豆腐渣和淀粉混合物产生糊化反应，使得豆腐渣面条成型，解决了豆腐渣制面条无法成型的问题。