[实用新型]一种食品调味料定量添加装置

说明书

本实用新型公开了一种食品调味料定量添加装置，包括工作台，工作台上支撑设置一旋转轴，旋转轴连接驱动控制装置；在旋转轴上固定连接至少一个旋转架，旋转架能够随旋转轴旋转；在旋转架自由端设有活动的取料杯，在工作台上还设有盛料盆，取料杯用于盛取盛料盆内的调味料；在旋转架上还设有翻转档杆，取料杯从盛料盆内盛取调味料后，随旋转轴旋向上旋转到一定位置时被翻转档杆阻挡，随着旋转轴继续旋转，取料杯的开口转向下方，并将内部的调味料倾倒出。本实用新型的一种食品调味料定量添加装置，能够多次重复向多份食品中添加定量的调味料，保证多份食品的口味一致。

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体是一种食品调味料定量添加装置。

背景技术

醋、酱油、盐水等液体调味料是不可或缺的食品添加剂，尤其是食品店中，调味料的添加量决定了食品的口味，调味料添加的一致性也决定了客户的忠诚度。目前添加调料大多为厨师人工操作，即使是经验足够丰富的厨师，在添加时也会出现偏差，由此会造成每份食品的味道存在偏差，影响客户体验。

实用新型内容

实用新型目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种食品调味料定量添加装置。

技术方案：为解决上述技术问题，本实用新型的一种食品调味料定量添加装置，包括工作台，工作台上支撑设置一旋转轴，旋转轴连接驱动控制装置；在旋转轴上固定连接至少一个旋转架，旋转架能够随旋转轴旋转；在旋转架自由端设有活动的取料杯，在工作台上还设有盛料盆，取料杯用于盛取盛料盆内的调味料；在旋转架上还设有翻转档杆，取料杯从盛料盆内盛取调味料后，随旋转轴旋向上旋转到一定位置时被翻转档杆阻挡，随着旋转轴继续旋转，取料杯的开口转向下方，并将内部的调味料倾倒出，保证每次加入食品的调味料的量都相同，由此保证口味一致。

其中，旋转轴上固定连接至少两个旋转架，各旋转架上分别设置容量不同的大取料杯和小取料杯，有多种调味料并且各种调味料用量不同时，采用不同容量的取料杯。

其中，在用于盛取粘稠调味料的取料杯的开口上设有遮板，如油等粘度较高的调味料，在取料杯翻转的过程中容易泼溅，增加遮板能够防止泼溅。

其中，遮板遮盖面积为取料杯开口面积的1/4-3/4，遮板的面积需要适中，过小则没有效果，过大则影响调味料的倒出。

其中，各个旋转架设于同一平面位置，保证多个取料杯旋转的一致性。

其中，各旋转架上的翻转档杆设于同一直线上，保证取料杯能同时并同时出料。

其中，大取料杯为锥形，其大端为开口，锥形的形状能够避免取料杯在进入盛料盆内时其内盛装的调味料的溅射。

其中，小取料杯包括主体部及连接部，主体部为锥形，连接部和主体部组合后的长度与大取料杯的长度相同。

其中，取料杯的开口处设有一组连接板，连接板与旋转架自由端处设置的连杆活动连接。

有益效果：本实用新型的一种食品调味料定量添加装置，能够多次重复向多份食品中添加定量的调味料，保证多份食品的口味一致。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型使用状态侧视示意图；

图3为小取料杯结构示意图；

图4为增加遮板的取料杯结构示意图，其中取料杯不限定为大取料杯或小取料杯；

图5为图4的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作更进一步的说明。