[实用新型]烹饪容器

说明书

本实用新型涉及家用电器领域，公开了一种烹饪容器，包括：用于盛放食物的金属烤盘，在金属烤盘的外表面设置有能够吸收微波并产生热量的微波加热件；覆盖在金属烤盘上方的金属盖体，金属盖体能够与金属烤盘配合以阻隔微波进入烹饪容器内；金属盖体和金属烤盘相接触的部位设置有绝缘阻挡件。该实用新型能够实现多功能烹调。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，特别涉及一种应用于微波炉的烹饪容器。

背景技术

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，目前人们通常使用塑料容器用于微波炉中而加热食物。随着能够用于烘烤的多功能微波炉的产生，由于塑料容器熔点低不能用于烘烤而逐渐不能满足需求。

金属作为一种良导体是常见的烘烤容器。而由于导体会产生电磁屏蔽，因此采用导体，特别是金属，作为烘烤容器而用于微波炉时，将阻断微波，导致微波无法进入烘烤容器内，无法对容器内的食物进行加热。

另外，金属在交变电磁场的作用下还会产生涡流。涡流会导致大量热量，这使得原本应该用于加热食物的热量被用在加热烘烤容器本身，降低了加热效率。

除此之外，由于导体在屏蔽微波炉产生的电磁场时，电荷会在导体表面重新分布，从而产生电势差。当电势差累积至较大时，可能会导致空气的击穿，产生电弧。这一电弧可能连接金属容器和其他金属导体，例如微波炉的内壁。这将对微波炉内壁产生破坏，甚至损坏微波炉中的电子零部件，如磁控管等。

可以看出，现有技术中，塑料容器能够用于微波加热而不能用于烘烤，金属容器能够用于烘烤而不能用于微波加热，无法进行多功能的烹调。因此，目前的微波炉用食物容器受材料的性能限制，能够实现的功能比较单一。

实用新型内容

本实用新型鉴于上述技术问题而提出，目的在于提供一种应用于微波炉的烹饪容器，能够实现多功能烹调。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种烹饪容器，应用于微波炉，包括用于盛放食物的金属烤盘，金属烤盘的外表面设置有能够吸收微波并产生热量的微波加热件；烹饪容器还包括：覆盖在金属烤盘上方的金属盖体，金属盖体能够与金属烤盘配合以阻隔微波进入烹饪容器内；金属盖体和金属烤盘相接触的部位设置有绝缘阻挡件。

金属盖体与金属烤盘形成的密闭空间能够阻断微波穿透，从而屏蔽微波对食物的直接加热。金属烤盘外表面设置的微波加热件在微波的作用下能够产生热量，使得金属烤盘底部升温而实现脆烤，另外，在底部有水的情况下使得金属烤盘内的水变热，水变热后能够用于加热金属烤盘内的食物，进而实现炖煮的功能。

金属盖体和金属烤盘相接触的部位所设置的绝缘阻挡件能够防止烹调时金属接触部位发生打火，提高了烹饪容器的安全性。

本实用新型提供的金属烤盘，能够盛放并烘烤食物。在本实用新型中，金属烤盘的外表面设置的微波加热件在微波的作用下能够产生热量，并通过金属烤盘传导热量来加热金属烤盘中的食物。由于微波加热件的存在，使得金属材质的烤盘也能够用于微波加热金属烤盘内的食物，因此相对于现有技术而言，本实用新型的金属烤盘既能够用于烘烤，又能够用于水煮，功能更加丰富。

作为优选，金属烤盘包括底盘和侧壁，侧壁上形成有第一支撑部，烹饪容器还包括蒸架，蒸架通过第一支撑部设置在金属烤盘上。

通过设置在金属烤盘第一支撑部上的蒸架能够实现蒸煮的功能，使得食物的烹调不局限于金属烤盘的直接热传导，提高了烹调方式的多样性。所设置的第一支撑部能够防止蒸架落入金属烤盘，提高了烹饪容器的可靠性。

进一步地，作为优选，金属盖体覆盖在蒸架上方，能够与金属烤盘和蒸架配合以阻隔微波进入烹饪容器内。