[实用新型]一种新型全自动烙饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烙饼机，尤其涉及一种新型全自动烙饼机。

背景技术

烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。传统的烙饼是通过手工制作，这种制作方式一方面人工劳动强度大、速度慢、经济效益低，另一方面工人在制作过程中容易将各类细菌、头发、杂质等带入烙饼中，卫生无法保障。

随着科技的发展，诞生了用于烙饼的机器，即烙饼机，它是采用电热、燃气加热从而产生热量烙饼的一种机器，但现有的烙饼机只有烙饼功能，加料等工作仍需人工完成，一方面自动化程度低，工作效率低，另一方面人工无法确保每次加料量一致，因此同一烙饼机制成的烙饼会由于用料量不同而大小、形状和口感有差异，第三方面，人工加料过程中容易带入杂质，存在食品安全隐患。

同时，在往烙饼机上加原料后，需要人工抹平原料，或另外增加相应的结构来抹平原料，才能制作出厚度相对均匀的烙饼。这种采用人工抹平原料的方式，依然存在工作效率低，误差大等问题；采用增加相应结构来抹平原料的方式，不但使设备复杂化，而且整个抹平过程也需要相应的时间，因此也存在工作效率低的问题。

实用新型内容

针对上述不足，本实用新型的目的在于提供一种新型全自动烙饼机，自动化程度高，工作效率高，不存在食品安全隐患；同时，制作出的烙饼厚度、大小、形状均匀一致。

本实用新型为达到上述目的所采用的技术方案是：

一种新型全自动烙饼机，包括机架、及设置于机架内的工作平台，该机架内设置有电箱、控制器、显示屏与操作按钮，其特征在于，还包括分别设置于工作平台上的烙饼旋转平台与上料机构、分别架设于机架上且位于烙饼旋转平台上方的电热锅与烙饼铲出机构、连接于上料机构且位于烙饼旋转平台上方的喷涂机构、及设置于工作平台下方且与烙饼旋转平台连接的旋转驱动机构，其中，所述喷涂机构端部延伸至电热锅内部。

作为本实用新型的进一步改进，所述喷涂机构包括位于烙饼旋转平台上方且位于电热锅内的喷嘴、及连接于上料机构与喷嘴之间的进料流道。

作为本实用新型的进一步改进，所述电热锅包括位于烙饼旋转平台上方的电热锅本体、将电热锅本体连接至机架的升降连接杆、及与升降连接杆连接的升降电机。

作为本实用新型的进一步改进，所述烙饼铲出机构包括设置于机架上的平移驱动电机、活动插设于平移驱动电机内的平移驱动杆、连接于平移驱动杆端部且向下延伸的带动杆、及连接于带动杆端部的锅铲。

作为本实用新型的进一步改进，所述旋转驱动机构包括旋转驱动电机、及连接于旋转驱动电机与烙饼旋转平台下端中部的旋转带动轴。

作为本实用新型的进一步改进，所述上料机构包括储料桶、位于储料桶上方的入料斗、及位于储料桶下方的搅拌电机。

作为本实用新型的进一步改进，所述烙饼旋转平台呈圆形。

作为本实用新型的进一步改进，所述机架下端设置有若干万向轮。

作为本实用新型的进一步改进，所述机架的长为0.8-1.0m，宽为0.5-0.7m，高为1.0-1.2m。

本实用新型的有益效果为：

(1)通过上料机构、喷涂机构、电热锅、烙饼旋转平台、烙饼铲出机构等结构相结合，实现全自动烙饼过程，自动化程度高，工作效率高，保证每次上料量一致，从而每次烙出的饼大小、形状和口感一致，同时，由于整个烙饼过程不需人工干预，不会带入杂质，安全卫生健康；

(2)采用自动化喷涂机构，喷嘴在喷洒原料的过程中，原料已经均匀地喷洒于烙饼旋转平台上，不再需要人工或其他抹平结构进行摊平原料，不但大幅提高上料效率，而且原料摊平厚度均匀；

(3)相对于现有的烙饼机，整体耗电量降低，从现有的4.5千瓦降低到3千瓦；

(4)在制饼过程中可以自动添加辅助佐料。

上述是实用新型技术方案的概述，以下结合附图与具体实施方式，对本实用新型做进一步说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为更进一步阐述本实用新型为达到预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对本实用新型的具体实施方式详细说明。