[实用新型]冻肉切丁机

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉类加工设备领域，特别涉及冻肉切丁机。

背景技术

所谓冻肉切丁机是将大块肉块按照所需切割成大小均匀的小肉丁的设备。但是现有的冻肉切丁机结构复杂，生产效率低，并且在切割时产生的血水、冰屑、肉屑和切好的肉丁混合在一起，影响肉丁整体的品质。

实用新型内容

本实用新型提出了冻肉切丁机，解决了现有冻肉切丁机，机结构复杂，生产效率低，并且在切割时产生的血水、冰屑、肉屑和切好的肉丁混合在一起，影响肉丁整体的品质的缺陷。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

冻肉切丁机，包括主机壳体，主机壳体上设置有放肉块的料槽，料槽上设置有槽盖，料槽的一端设置有进料口，进料口连接有出料腔室，料槽的另一端设置有推肉板，推肉板上连接有驱动装置，驱动装置驱动推肉板将料槽内的肉推向进料口，进料口上依次设置有竖向切肉刀组、横向切肉刀组和切断刀组，竖向切肉刀组包括竖向刀架、若干竖向刀片和竖向驱动装置，竖向刀片均匀的设置在竖向刀架上，竖向驱动装置驱动竖向刀架竖向来回移动，横向切肉刀组包括横向刀架、若干横向刀片和横向驱动装置，横向刀片均匀的设置在横向刀架上，竖向驱动装置驱动横向刀架横向来回移动，切断刀组包括切断刀和驱动切断刀转动的旋转驱动装置，出料腔室的底部设置有出料斜板，出料斜板的上方设置有出料口，出料斜板的上半部上设置有若干分离孔，分离孔的下方设置有盛料槽。

进一步，所述驱动装置为液压缸。

进一步，所述槽盖上设置有提手。

进一步，所述出料腔室上设置有水平翻盖板。

进一步，所述水平翻盖板上设置有透明观察窗。

本实用新型的有益效果：本实用新型结构简单，使用时推肉板将肉推向竖向切肉刀组、横向切肉刀组和切断刀组，竖向切肉刀组、横向切肉刀组和切断刀组分别将肉竖向切条、横向切条和切断成肉丁，效率高；并且切割时产生的血水、冰屑和肉屑会从分离孔中落下，掉入盛料槽，而切好的肉丁经过出料斜板从出料口滑出；水平翻盖板的设置，可以方便打开维修和清洗，透明观察窗可以用于观察切割过程。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型冻肉切丁机的结构示意图；

图2为竖向切肉刀组、横向切肉刀组和切断刀组的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-2，冻肉切丁机，包括主机壳体1，主机壳体1上设置有放肉块的料槽2，料槽2上设置有槽盖21，料槽2的一端设置有进料口22，进料口22连接有出料腔室3，料槽2的另一端设置有推肉板4，推肉板4上连接有驱动装置41，驱动装置41驱动推肉板4将料槽2内的肉推向进料口22，进料口22上依次设置有竖向切肉刀组5、横向切肉刀组6和切断刀组7，竖向切肉刀组5包括竖向刀架51、若干竖向刀片52和竖向驱动装置，竖向刀片52均匀的设置在竖向刀架51上，竖向驱动装置驱动竖向刀架竖51向来回移动，横向切肉刀组6包括横向刀架61、若干横向刀片62和横向驱动装置，横向刀片62均匀的设置在横向刀架61上，竖向驱动装置驱动横向刀架61横向来回移动，切断刀组7包括切断刀71和驱动切断刀71转动的旋转驱动装置，出料腔室3的底部设置有出料斜板8，出料斜板8的上方设置有出料口31，出料斜板8的上半部上设置有若干分离孔81，分离孔81的下方设置有盛料槽9。

优选的，所述驱动装置为液压缸。

优选的，所述槽盖21上设置有提手23。

优选的，所述出料腔室3上设置有水平翻盖板32。

优选的，所述水平翻盖板32上设置有透明观察窗33。