[实用新型]一种高速球形斩拌机

说明书

本实用新型公开的一种高速球形斩拌机，包括底座和安装在底座上的机座，在机座上通过轴承座、前、后刀轴轴承组、前、后轴承端盖安装有一刀轴，在机座上还安装有一刀轴座和驱动电机，驱动电机通过皮带传动机构驱动刀轴转动；刀轴的前端穿过刀轴座并通过轴套支撑在刀轴座上，球形斩拌罐安装在刀轴座上，在刀轴的最前端安装有转子，转子上安装有斩拌刀，斩拌刀位于球形斩拌罐内，其在轴承座邻近前刀轴轴承组的位置设置有一环形冷却水套，所述环形冷却水套上设置有冷却水进、出水管，所述冷却水进、出水管连接冷水机组。本实用新型采用冷却水冷却前刀轴轴承组，能够提高刀轴的转速，其转速可以达到3600转/分钟。

技术领域

本实用新型涉及球形斩拌机技术领域，特别涉及一种高速球形斩拌机。

背景技术

鱼糜制品或肉制品等食品的加工过程一般是：原料解冻、斩拌、成型、加热定型、杀菌冷却、包装出厂。斩拌工序是食品生产的必须过程，因而球形斩拌机是食品行业的通用设备，用途很广。现有的球造斩拌机通常由球锅、斩刀以及排料器组成，首先将原料倒入球锅内，经过斩刀的加工后，通过排料器排出球锅。

目前的球形斩拌机的斩刀转速由于受到刀轴轴承在高速转动下发热的影响，一般转速只有3000转左右，加大的影响到斩拌效率。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题之一在于针对现有球形斩拌机所存在的转速低的技术问题而提供一种高速球形斩拌机。

本实用新型所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现：

一种高速球形斩拌机，包括底座和安装在底座上的机座，在机座上通过轴承座、前、后刀轴轴承组、前、后轴承端盖安装有一刀轴，在机座上还安装有一刀轴座和驱动电机，所述驱动电机通过皮带传动机构驱动刀轴转动；所述刀轴的前端穿过刀轴座并通过轴套支撑在所述刀轴座上，球形斩拌罐安装在所述刀轴座上，在所述刀轴的最前端安装有转子，转子上安装有斩拌刀，所述斩拌刀位于所述球形斩拌罐内，其特征在于，在所述轴承座邻近前刀轴轴承组的位置设置有一环形冷却水套，所述环形冷却水套上设置有冷却水进、出水管，所述冷却水进、出水管连接冷水机组。

由于采用了如上的技术方案，本实用新型与现有技术相比，其采用冷却水冷却前刀轴轴承组，能够提高刀轴的转速，其转速可以达到3600转/分钟。

附图说明

图1为本实用新型高速球形斩拌机的结构示意图。

具体实施方式

参见图1，图中所示的一种高速球形斩拌机，包括底座100和安装在底座 100上的机座200，在机座200上通过轴承座300、前、后刀轴轴承组310、320、前、后轴承端盖330、340安装有一刀轴400，在机座200上还安装有一刀轴座 500和驱动电机600，驱动电机600通过皮带传动机构610驱动刀轴400转动；刀轴400的前端穿过刀轴座500并通过轴套510支撑在刀轴座500上，球形斩拌罐700安装在刀轴座500上，在刀轴400的最前端安装有转子410，转子410 上安装有斩拌刀420，斩拌刀420位于球形斩拌罐700内。

本实用新型的高速球形斩拌机的特点在于：在轴承座300邻近前刀轴轴承组310的位置设置有一环形冷却水套350，环形冷却水套350上设置有冷却水进、出水管351、352，冷却水进、出水管351、352连接冷水机组(图中未示出)。向环形冷却水套350通入冷却水，降低了前刀轴轴承组310的温度，使得刀轴400的转速得到提高，达到3600转/分钟，提高了斩拌效率。