[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括加热盘组件、检测单元和控制单元，锅体组件包括外锅和内锅；加热盘组件至少包括第一加热单元和与第一加热单元间隔开布置的第二加热单元，加热盘组件设于外锅与内锅之间；控制单元分别与检测单元以及第一加热单元和第二加热单元相连，控制单元被构造成根据检测单元的检测信号控制第一加热单元和第二加热单元工作或停止工作。根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过合理设置第一加热单元和第二加热单元的位置，并且根据检测信号进行判断，进而控制第一加热单元和第二加热单元对锅体进行交替加热，从而使得锅体内产生温差，形成热动力，促使锅体内流体发生流动，从而形成翻滚，提高烹饪效果。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，更具体地涉及一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中，电饭煲、电压力锅等烹饪器具在进行烹饪时，锅体中的食材在烹饪过程中基本处于不流动状态或不翻滚状态，这导致食材内部温度差别较大，受热不均匀，进而造成烹饪效果不佳。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪器具，所述烹饪器具通过采用合理的控制加热单元可以有效地促进锅体内流体发生流动，从而达到翻滚效果，增强烹饪效果。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，包括锅体组件，所述锅体组件包括外锅和套设于所述外锅内的内锅；加热盘组件，所述加热盘组件至少包括第一加热单元和与所述第一加热单元间隔开布置的第二加热单元，所述加热盘组件设于所述外锅与所述内锅之间；检测单元和控制单元，所述控制单元分别与所述检测单元以及第一加热单元和第二加热单元相连，所述控制单元被构造成根据所述检测单元的检测信号控制所述第一加热单元和所述第二加热单元工作或停止工作。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过合理设置第一加热单元和第二加热单元的位置，并且根据检测信号进行判断，进而控制第一加热单元和第二加热单元对锅体进行交替加热，从而使得锅体内产生温差，形成热动力，促使锅体内流体发生流动，从而形成翻滚，提高烹饪效果。

根据本实用新型的一些实施例，为便于装配，所述加热盘组件设于所述外锅的底壁与所述内锅的底壁之间。

在本实用新型的一些实施例中，所述加热盘组件包括加热盘，所述加热盘具有彼此正交的长轴和短轴，所述第一加热单元和所述第二加热单元沿所述长轴方向间隔开布置。由此，既可以保证第一加热单元和第二加热单元之间的间距，又可以便于制造、装配。

在本实用新型的一些示例中，所述第一加热单元和所述第二加热单元在所述长轴方向上的间距L，所述加热盘在所述长轴方向上的长度为L’,1/2≥L/L’≥1/4。

在本实用新型的一些示例中，所述第一加热单元和所述第二加热单元位于所述长轴两端且相对于所述短轴对称布置。

在本实用新型的一些示例中，所述第一加热单元和所述第二加热单元形成为大体螺旋状。由此，可以在保证加热单元加热效率的同时，减少对空间的占用，而且也可以使得加热单元在局部范围内加热均匀。

在本实用新型的一些实施例中，所述加热盘组件包括加热盘，所述加热盘具有彼此正交的长轴和短轴，所述第一加热单元和所述第二加热单元分别形成为大体螺旋状，且二者在所述加热盘的径向方向间隔开布置。这样，既可以保证第一加热单元和第二加热单元之间的间距，又可以便于制造、装配。

在本实用新型的一些示例中，所述第二加热单元位于所述加热盘的外周侧，所述第一加热单元位于所述加热盘的内周侧，且所述第二加热单元沿周向环绕所述第一加热单元。

在本实用新型的一些示例中，所述第二加热单元与所述加热盘的外侧边缘的最小间距为D,D≥2mm。这样可减少第二加热单元与外锅之间的热传递，降低能耗。

在本实用新型的一些实施例中，所述检测单元为温度传感器或者压力传感器。