[实用新型]可视化新型灌肠机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种可视化新型灌肠机。

背景技术

灌肠机是用于火腿、香肠加工的设备，其通过挤压出肉末到肠衣，制备成定量包装的成品，可增加产品的保质期，并且便于后续加工使用。

现有技术公开了多种灌肠机，如中国专利(申请号201520137523.0)公开一种猪肉加工灌肠机，包括箱体、进料斗、灌肠泵体和脚踏开关，所述进料斗设在箱体中部，所述灌肠泵体设在箱体中部，所述灌肠泵体与进料斗连通，所述灌肠泵体与箱体固定连接，所述灌肠泵体上设置有压力调节阀和灌肠管，所述灌肠管成水平设置，所述压力调节阀与灌肠泵体传动连接，所述脚踏开关设在箱体底部，所述脚踏开关与灌肠泵体电性连接，所述进料斗上方设置有电机，所述电机与箱体固定连接，所述电机上传动连接有搅拌杆，所述电机与脚踏开关固定连接，本实用新型操作方便，结构紧凑占用空间小，自动化程度高，能够大幅度节省人力。但是上述技术方案从进料到肉末灌入肠衣，无法观察到肉末的动态变化，如灌肠过程中有可能灌入肠衣后产生空泡，影响产品质量，且需要不停从进料斗口观察原料是否进完，因此进料斗不能封闭，需常开或经常打开进料斗盖，并不利于产品质量安全。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供了一种可视化新型灌肠机，其在进料斗和灌肠管上均设置了可视部件，可以直观的观察到物料的状态，如是否缺料、出料质量是否含空泡等；另外灌肠管末端设置有可自由拆卸的肠衣管，可以根据不同肠衣大小，便捷的更换肠衣管型号进行匹配。

本实用新型通过下面的技术方案实现。

可视化新型灌肠机，包括：

机体，所述机体开有可容置进料斗的凹槽；

进料斗，所述进料斗设置有进料斗盖、搅拌装置、可视窗；所述搅拌装置包括部分容置在进料斗内部的搅拌杆、设置在机体顶部用于驱动搅拌杆的搅拌电机、缠绕在搅拌杆的送料螺片；

挤料筒，所述挤料筒容置在机体内；所述挤料筒包括一端与进料斗连通、另一端与灌肠管连通的筒身，设置在筒身内的螺杆，缠绕在螺杆上的挤料螺片，驱动螺杆的传动装置，给料电机；以及

灌肠管，所述灌肠管包括设置在末端可拆卸的肠衣套管、阀门、设置在靠近挤料筒的可视透明管。

作为具体方案，所述机体的底端设置有滑轮。

作为具体方案，所述给料电机与传动装置通过皮带连接。

作为具体方案，所述进料斗盖上设置有提手。

作为具体方案，所述进料斗盖由两块可自由拆离的半圆形食品级不锈钢拼合、且中间开有可容搅拌杆穿过的通孔。

作为具体方案，所述挤料螺片和送料螺片的螺径、螺距逐步递减。

本实用新型具有以下优点：

1、自动化程度高，操作方便；

2、进料斗和灌肠管上均设置了可视部件，可以直观的观察到物料的状态，如是否缺料、出料质量是否含空泡等，更加容易把握加工产品质量状况；

3、灌肠管末端设置有可自由拆卸的肠衣管，可以根据不同肠衣大小，便捷的更换肠衣管型号进行匹配。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的主视图；

图3为本实用新型中进料斗盖的主视图；

图中各标记的含义：1-搅拌电机，2-进料斗，3-机体，4-滑轮，5-皮带，6- 螺杆，7-挤料螺片，8-挤料筒，9-可视透明管，10-灌肠管，11-肠衣套管，12-阀门，13-送料螺片，14-进料斗盖，15-提手，16-给料电机，17-搅拌杆，18-可视窗， 19-搅拌装置，20-筒身，21-传动装置。

具体实施方式

下面结合附图以具体实施例的形式对本实用新型做进一步说明，需要指出的是以下实施方式仅是以例举的形式对本实用新型所做的解释性说明，但本实用新型的保护范围并不仅限于此，所有本领域的技术人员以本实用新型的精神对本实用新型所做的等效的替换均落入本实用新型的保护范围。

实施例1

可视化新型灌肠机，如图1、图2所示，包括：

机体3，机体3开有可容置进料斗2的凹槽；

进料斗2，进料斗2设置有进料斗盖14、搅拌装置19、可视窗18；搅拌装置19包括部分容置在进料斗2内部的搅拌杆17、设置在机体3顶部用于驱动搅拌杆17的搅拌电机1、缠绕在搅拌杆17的送料螺片13；