[实用新型]一种轻型立式薯类去皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种轻型立式薯类去皮机。

背景技术

马铃薯为植物的块茎，形状为圆形或椭圆形，其结构由表皮层、形成层、外果肉和内果肉四部分。马铃薯品种可分两大类，一类是淀粉含量较高的，适宜于作为生产淀粉的原料，另一类是蛋白质含量较高，适宜作为蔬果或制成多种食品。马铃薯营养丰富，除直接食用外，还可以加工成食品、全粉、淀粉等经济价值较高的食品，通过加工可以大幅度提高鲜薯的商品价值。因马铃薯的收获与加工之间相隔时间愈久，去皮也就逾困难，损耗也大，但是目前薯类的去皮大多是手工去皮或者是机械切削去皮，是采用锋利的刀片表面皮层。去皮速度较快，但不完全，且果肉损失较多。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种轻型立式薯类去皮机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

设计一种轻型立式薯类去皮机，包括机架，所述机架上固定安装有碱液槽，所述碱液槽内固定有铁丝网转鼓，所述铁丝网转鼓内通过主轴活动安装有旋转轮，且旋转轮通过其内的主轴外接有旋转电机，所述旋转轮内壁处设有若干桨叶，所述铁丝网转鼓外部固定安装有护板，且所述铁丝网转鼓延伸至所述碱液槽外部一端开设有进料斗，所述铁丝网转鼓底部位于所述碱液槽内的碱液中，所述铁丝网转鼓底部的所述碱液槽内固定安装有碱液加热槽，所述碱液槽底部固定安装有蒸汽管，且所述蒸汽管穿过所述碱液槽与所述碱液加热槽连通，所述碱液槽底部固定安装有排渣管，且所述排渣管穿过所述碱液槽与所述碱液加热槽连通。

优选的，所述铁丝网转鼓一端嵌设有卸料斜槽，所述机架一端固定安装有复洗槽，所述复洗槽一端开设有排料口，且所述铁丝网转鼓通过所述卸料斜槽与所述复洗槽连通，所述卸料斜槽与所述铁丝网转鼓连接处安装有闸阀。

优选的，所述碱液槽顶端处开设有碱液添加口。

优选的，所述碱液槽底部嵌设有碱液排出口。

优选的，所述机架由耐腐蚀、高强度的金属材质制成。

本实用新型提出的一种轻型立式薯类去皮机，有益效果在于：本实用新型结构紧凑，使用方便，通过蒸汽和低温碱液混合去皮，不仅果皮容易去除，而果肉的损伤较少，损耗较小，可以提高原料的利用率，具有良好的经济效益和社会效益，适宜推广使用。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种轻型立式薯类去皮机的结构示意图。

图中：1、进料斗；2、护板；3、铁丝网转鼓；4、主轴；5、旋转轮；6、桨叶；7、碱液槽；8、碱液添加口；9、机架；10、碱液加热槽；11、蒸汽管；12、排渣管；13、碱液排出口；14、闸阀；15、卸料斜槽；16、复洗槽；17、排料口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1，一种轻型立式薯类去皮机，包括机架9，机架9上固定安装有碱液槽7，碱液槽7内固定有铁丝网转鼓3，铁丝网转鼓3内通过主轴4活动安装有旋转轮5，且旋转轮5通过其内的主轴4外接有旋转电机，旋转轮5内壁处设有若干桨叶6，铁丝网转鼓3外部固定安装有护板2，且铁丝网转鼓3延伸至碱液槽7外部一端开设有进料斗1，铁丝网转鼓3底部位于碱液槽7内的碱液中，铁丝网转鼓3底部的碱液槽7内固定安装有碱液加热槽10，碱液槽7底部固定安装有蒸汽管11，且蒸汽管11穿过碱液槽7与碱液加热槽10连通，碱液槽7底部固定安装有排渣管12，且排渣管12穿过碱液槽7与碱液加热槽10连通。铁丝网转鼓3一端嵌设有卸料斜槽15，机架9一端固定安装有复洗槽16，复洗槽16一端开设有排料口17，且铁丝网转鼓3通过卸料斜槽15与复洗槽16连通，卸料斜槽15与铁丝网转鼓3连接处安装有闸阀14。碱液槽7顶端处开设有碱液添加口8。碱液槽7底部嵌设有碱液排出口13。机架9由耐腐蚀、高强度的金属材质制成。