[实用新型]用于制作牛肉酱的锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工制作用具领域，尤其涉及一种使用快捷、用于制作牛肉酱的锅具。

背景技术

随着生活的发展，人们对美食的追求越来越完美，各种美食色香味俱全，吸引着人们的胃口，牛肉酱也是人们经常爱吃的一种，然而牛肉酱的制作要求是很严格的，生产厂家为了可以制作出更加美味的牛肉酱，会经过多重步骤，准备多种食材，有的食材之间的配合需要高温油炸才可以将香味融入油中，传统的工艺中很多利用的是电加热锅，采用电加热虽然温度可以调控，但是锅内的油温度最高只能达到130℃，这个温度可以满足部分食材的需求，有的食材例如：葱、芹菜、洋葱需要油温达到更高才可以将它的美味烹饪出来，牛肉酱的制作过程需要高温和低温来回切换，但是很少有可以将高温和低温相结合，并且满足来回调控在200℃-100℃制作美食的设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，避免制作牛肉酱的过程中因油温达不到所需而烹饪不合格，现提供了一种可以让制作牛肉酱更加色香味俱全的锅具，本实用新型通过将电加热锅和烧甲醇的锅相结合，且中间连接有导流管，可以达到制作牛肉酱的所需的各种温度的标准。

本实用新型的目的是通过如下措施来实现的：一种用于制作牛肉酱的锅具，包括固定架、电加热锅、甲醇大锅灶，所述的电加热锅安装于固定架上，所述的电加热锅上端安装有搅拌装置，且搅拌装置通过支撑杆与固定架固定，搅拌装置包括位于电加热锅内的搅拌桨和带动搅拌桨转动的电机；所述的甲醇大锅灶上放置有相匹配的大锅，所述的固定架与甲醇大锅灶之间活动设置连接有用于导流物质的导流管，所述的导流管两端分别通向电加热锅和大锅，所述的大锅上端导流管的端口设有漏斗，且漏斗与导流管相通，所述的甲醇大锅灶上设置有用于支撑导流管的支撑架Ⅰ，所述的固定架上设置有用于支撑导流管的支撑架Ⅱ。

优选的，所述的电加热锅为夹层锅，夹层中间为加热装置，且电加热锅设置有用于调控温度的旋钮。

优选的，所述的导流管中部设置有用于手持的手提环。

优选的，所述的导流管上的漏斗端为物质输入端，导流管的另一端为输出端，且导流管的输出端的端口为斜切口。

优选的，所述的支撑架Ⅰ、支撑架Ⅱ上设有与导流管匹配的卡槽。

本实用新型的有益效果是：本实用新型中的烧甲醇的锅温度最高可以达到200℃左右，电加热锅温度可以调控在0-120℃，在制作牛肉酱时先将油倒入烧甲醇的锅内，温度达到最高时，将需要高温炸的食材丢入油锅中将食材味道融入油中后，将食材捞出，此时将炸后的油通过导流管流入电加热锅中，再将温度调控之所需进行加工制作牛肉酱，通过这套锅具的配合，制作出的牛肉酱更加美味，而且电加热锅和烧甲醇的锅相配合，制作更加快捷，导流管的过渡更加方便了制作过程。

附图说明

图1为用于制作牛肉酱的锅具的结构示意图。

图中：1-固定架，2-电加热锅，3-甲醇大锅灶，4-搅拌桨，5-电机，6-大锅，7-导流管，8-漏斗，9-支撑架Ⅰ，10-支撑架Ⅱ，11-旋钮，12-手提环，13-卡槽。

具体实施方式

为了加深对本实用新型的理解，下面将结合实施例和附图对本实用新型作进一步详述。