[实用新型]一种保鲜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品保鲜技术领域，更具体地说是一种保鲜装置。

背景技术

研究表明，生物体酶、核酸等的活动及生物膜的功能，不仅与周围水的量有关，且与水的状态有很大关系。高压静电保鲜的原理是：高压静电产生静电场，使食品的酶的活性显著降低，同时具有杀菌的作用，磁化水可以改变生物膜的透性，使生物体水产生共鸣，影响膜功能的改变，达到抑制生物体生理活动的目的。

上述研究表明，静电场通过与生物体水分子产生共振，快速实现食品内外温度均匀性，同时也加快了水分子的活跃度，加速水分子的流失。

实用新型内容

本实用新型是为避免上述现有技术所存在的不足，提供一种保鲜装置，以期能达到抑制食品酶活性、提高杀菌功能、提升生物膜透性的功效的同时对食品加湿，从而延长食品保鲜期。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种保鲜装置，包括高压静电发生装置和储水盒，所述高压静电发生装置包括变压器及与所述变压器相连接的放电板，所述储水盒外附于所述放电板的表面，储水盒上设有呈管柱状的盒嘴，所述盒嘴的一端与所述储水盒相连通，另一端开口，所述盒嘴内设有过滤装置。

本实用新型的结构特点也在于：

所述过滤装置活动设置在所述盒嘴的开口端内，过滤装置为球形网状结构，其球体直径与所述盒嘴的内径相匹配。

所述盒嘴设置在所述储水盒的侧面，盒嘴的开口端一侧倾斜向上。

所述放电板的表面设有挂钩，所述储水盒的一面设有钩孔，所述储水盒通过所述钩孔挂设于所述放电板表面的挂钩上。

所述保鲜装置设置在冰箱的冷藏室内。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

1、本实用新型的保鲜装置可应用于冰箱、食品冷藏库、超市蔬菜展示柜等，能够有效地利用冷藏低温的环境，通过高压静电发生装置实现空间放电，抑制食品酶活性、提高杀菌功能、提升生物膜透性，提高食品的保鲜效果；

2、本实用新型通过在放电板的表面设置储水盒，利用高压静电发生装置放电时产生微振动，产生空间静电场的同时加速储水盒分子运动，延长食品保鲜期的同时实现对食品的加湿，进一步延长了食品的保鲜期；

3、本实用新型的储水盒可从放电板上自由拆卸，方便清洗和加水，且盒嘴内的过滤装置也可取出清理，使用灵活方便。

附图说明

图1为本实用新型保鲜装置的结构示意图；

图2为本实用新型储水盒的结构示意图；

图3为本实用新型储水盒与放电板的连接结构示意图。

图中，1变压器；2放电板；3储水盒；4盒嘴；5过滤装置；6挂钩；7钩孔。

具体实施方式

参见图1，本实施例的保鲜装置包括高压静电发生装置和储水盒3，高压静电发生装置包括变压器1及与变压器1相连接的放电板2，储水盒3外附于放电板2的表面，储水盒3的侧面设有呈管柱状的盒嘴4，盒嘴4的一端与储水盒3相连通，另一端开口且倾斜向上，盒嘴4内设有过滤装置5。

参见图2(图示为过滤装置取出状态)，过滤装置5活动设置在盒嘴4的开口端内，过滤装置5为球形网状结构，其球体直径与盒嘴4的内径相匹配。

参见图3，作为一个可选的方案，放电板2的表面设有挂钩6，储水盒3的一面设有钩孔7，储水盒3通过钩孔7挂设于放电板2表面的挂钩6上。

在具体应用时，本实施例的保鲜装置可应用于冰箱、食品冷藏库、超市蔬菜展示柜等。

以冰箱为例，将本实施例的保鲜装置设置在冰箱的冷藏室内，高压静电发生装置的放电板2安装在冷藏室的门体内壁上，通过冰箱的主控板电源为变压器1供电，利用高压静电发生装置放电时产生微振动，产生空间静电场的同时加速储水盒3分子运动，对冰箱冷藏室果蔬延长保鲜期的同时加湿。