[实用新型]双刀搅拌料理机

说明书

本实用新型涉及料理机的技术领域，公开了双刀搅拌料理机，包括搅拌杯体以及驱动电机，搅拌杯体具有上端开口的容腔，容腔的底部设置有两个相间隔布置的搅拌刀，两个搅拌刀置于容腔内，驱动电机具有两个独立控制转向的转轴，两个搅拌刀分别对应连接在两个转轴上。在双刀搅拌料理机工作时，驱动电机通过转轴控制搅拌刀的转向，使得各个搅拌刀可以单独正转或反转，这样，避免了搅拌杯内的液体由于惯性跟随搅拌刀旋转，导致食材加工相对速度大大减小的问题，使得食材破壁时间更短，缩短加工时间，同时提高破壁率。另外，驱动电机可根据不同的食材调整搅拌刀的转速、转向及时间，使得双刀搅拌料理机能够加工各种形状的食材。

技术领域

本实用新型涉及料理机的技术领域，尤其是涉及双刀搅拌料理机。

背景技术

随着人们对健康的逐渐重视，出于健康养生和食用安全的目的，很多家庭纷纷选择料理机制作果汁、冰沙、现磨豆浆、五谷粉，鱼汤等料理，大大拉动家用料理机市场。

目前，市面上的料理机存在以下缺陷：

1)、料理机在搅拌过程中，由于液体惯性跟随搅拌轴旋转，相对于液体旋转，搅拌刀切削/或者撞击加工相对速度大大减小，食材不能被搅拌刀完全破壁,破壁率低，食材不够细腻，影响营养吸收；搅拌加工时间长，易被氧化口感不佳。

2)、料理机一般采用单相串激电机作为驱动动力，由于串激电机负载特性曲线软，工作时负载转速相对空载转速大大下降，食材加工破壁率低影响营养吸收，加工时间长，食材易被氧化加工后食材口感不够细腻。

3)、料理机采用单相串激电机效率低，造成浪费能源，长时间空载运行容易烧毁；且串激电机只有单一工作转向不能反转(负载反转火花大，会烧机)，制作粘稠度调高的食材及带状食材，刀片容易被卡死，导致电机过载烧毁。

4)、市场上料理机只有一个搅拌刀，难以适用于各种不规则形状食材的加工(例如，用于将各种中医药材制作成药散)。

实用新型内容

本实用新型提供的双刀搅拌料理机，旨在解决现有技术中，料理机只有一个搅拌刀和单一工作转向搅拌结构，导致食材加工破壁率低、加工时间长以及以适用于各种不规则形状的食材的加工的问题。

本实用新型是这样实现的，包括搅拌杯体以及驱动电机，所述搅拌杯体具有上端开口的容腔，所述容腔的底部设置有两个相间隔布置的搅拌刀，两个所述搅拌刀置于所述容腔内，所述驱动电机具有两个独立控制转向的转轴，两个所述搅拌刀分别对应连接在两个所述转轴上。

进一步地，所述搅拌杯体包括搅拌杯以及杯座，所述搅拌杯具有所述容腔，且所述搅拌杯容腔形成有下端开口，所述杯座设置在所述搅拌杯的下端，所述驱动电机置于所述杯座内，两个所述转轴延伸出所述杯座的上端，且延伸至所述搅拌杯容腔下端开口内。

进一步地，所述转轴与所述搅拌刀连接处设置有电机轴离合器，所述搅拌刀连接有刀轴离合器，所述刀轴离合器与所述电机轴离合器互相藕合。

进一步地，所述驱动电机为双转子电机，所述双转子电机包括两个并列布置的单体电机，各个所述单体电机分别连接有所述转轴。

进一步地，两个所述搅拌刀并列布置且高度相同。

进一步地，所述搅拌刀包括多个刀片，所述刀片的两侧设置为双钝刀。