[实用新型]一种葡萄酒冷冻罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，特别涉及一种葡萄酒冷冻罐。

背景技术

目前，酿酒在我国已有几千年的历史，随着生活水平的提高，人们越来越讲究生活质量的提高，对果酒的质量也提出了更高的要求：口感纯正，绵爽悠长，没有苦涩杂味，而且酒液清澈透明，不发生浑浊和沉淀。葡萄收获期一般昼夜平均温度10-15℃，到进行原酒冷冻处理一般到当年的12月以后，好多企业及很多产品甚至采用室内或室外利用冬季气候自然冷冻处理，但冷冻处理会形成盘管结冰晶，影响酒品质，同时冷耗太大。因此，如何研制出适合于葡萄酒的冷冻罐成为急需解决的一大难题。

实用新型内容

本实用新型为解决上述问题提供一种葡萄酒冷冻罐，它不仅有利于收集酒石结晶，且能够快速析出酒体中的酒石结晶，提高酒的品质。

为实现上述目的，本实用新型是这样实现的：一种葡萄酒冷冻罐，它包括罐体和设置在罐体外表面的冷却带，所述罐体包括三层结构，其内外层为金属层，中间为聚胺酯层；罐体的底部截面为倒梯形结构；罐体底部的倒梯形结构底端设置有用来沉降收集酒体中的酒石结晶的通孔，通孔处设置有控制其开闭的阀门，所述阀门与罐体上端口之间设置有置于罐体外部用来将底部收集的酒石结晶导入罐体上部的导流管。

进一步优化方案，所述通孔为方形或圆形结构。所述通孔的深度为200-350mm。

进一步优化方案，所述阀门包括阀门本体及设置在阀门本体上的阀杆、橡胶圈、阀门动片、阀门定片，所述阀杆贯穿橡胶圈与阀门动片连接，所述阀门动片设置在阀门定片上方。

进一步优化方案，所述冷却带上设有有冷却液入口和冷却液出口。

所述聚胺酯层的厚度为150-250mm。

较之现有技术而言，本实用新型具有以下优点：

本实用新型由于将冷冻罐底部设计为倒梯形结构，并在罐底部设置阀门，这样酒石结晶沉降并聚集在倒梯形结构的底部位置，有利于收集结晶并将酒石结晶经管道导入冷冻罐上部的酒体中作为酒石晶种晶核，更有利于快速地使酒体中的酒石结晶析出，提高酒的品质。

附图说明

下面参照附图结合实施例对本实用新型作进一步的说明。

图1是本实用新型葡萄酒冷冻罐的整体结构示意图。

图中符号说明：1、罐体；2、冷却带；11、阀门，12、导流管；21、冷却液入口；22、冷却液出口。

具体实施方式

具体实施例如下：

如图1所示，一种葡萄酒冷冻罐，它包括罐体1和设置在罐体1外表面的冷却带2，所述罐体1包括三层结构，其内外层为金属层，中间为聚胺酯层；罐体1的底部截面为倒梯形结构；罐体1底部的倒梯形结构底端设置有用来沉降收集酒体中的酒石结晶的通孔，通孔处设置有控制其开闭的阀门11，所述阀门11与罐体1上端口之间设置有置于罐体1外部用来将底部收集的酒石结晶导入罐体1上部的导流管12。所述通孔为方形或圆形结构。所述通孔的深度为200-350mm。所述阀门11包括阀门本体及设置在阀门本体上的阀杆、橡胶圈、阀门动片、阀门定片，所述阀杆贯穿橡胶圈与阀门动片连接，所述阀门动片设置在阀门定片上方。所述冷却带2上设有有冷却液入口21和冷却液出口22。所述聚胺酯层的厚度为150-250mm。

实施列1，如图1所示，一种葡萄酒冷冻罐，它包括罐体1和设置在罐体1外表面的冷却带2，所述罐体1包括三层结构，其内外层为金属层，中间为聚胺酯层；所述聚胺酯层的厚度为180mm。所述冷却带2上设有有冷却液入口21和冷却液出口22。罐体1的底部截面为倒梯形结构；罐体1底部的倒梯形结构底端设置有用来沉降收集酒体中的酒石结晶的通孔，所述通孔为方形结构，所述通孔的深度为300mm。通孔处设置有控制其开闭的阀门11，所述阀门11与罐体1上端口之间设置有置于罐体1外部用来将底部收集的酒石结晶导入罐体1上部的导流管12。所述阀门11包括阀门本体(图中未示)及设置在阀门本体上的阀杆、橡胶圈、阀门动片、阀门定片，所述阀杆贯穿橡胶圈与阀门动片连接，所述阀门动片设置在阀门定片上方。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。