[实用新型]一种食品加工杀菌消毒装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种消毒杀菌装置，具体为一种食品加工杀菌消毒装置，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

随着社会的发展，工业科技的不断进步，人们的生活水平不断提高，对于食物的要求也越来越高，食品加工业得到巨大的发展，食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。一般来说，在进行食品加工时，食材需要进行高温消毒和煮熟，目前常用的消毒和灭菌实在锅中装满开水，并且持续不断加热，保持锅中的水温。将食材放在锅中一段时间，利用高温蒸煮一段时间，杀灭食材的细菌，同时也煮熟食物，目前，一般是直接将食材放入锅中，导致食材会沉入锅底，一般锅底温度大于筒壁上的温度，极易导致锅中的食材受热不均匀，大大降低了工作效率，影响了产品的品质，因此针对上述问题，我们提出了一种食品加工杀菌消毒装置。

实用新型内容

本实用新型提供一种食品加工杀菌消毒装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种食品加工杀菌消毒装置，包括筒体，所述筒体包括筒盖和内胆，所述内胆与所述筒盖之间通过若干个法兰式螺栓紧密连接，所述筒盖上安装有若干个调压阀，且所述筒盖上设置有旋转开盖装器，所述内胆外部固定包裹一层保温层，所述内胆和所述保温层之间设置有夹套，所述保温层一端设置有蒸汽入口，且所述保温层另一端设置有蒸汽出口。所述保温层通过螺纹转动轴与支架连接，且所述螺纹转动轴与螺纹伸缩杆转动连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支架一端固定设有转动盘，且所述转动盘与所述螺纹伸缩杆滑动连。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述旋转开盖装器通过连接管与所述内胆连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述夹套底部设置有冷凝水出口。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述筒体底端设置有集液槽，且所述集液槽两端与所述支架固定连接。

本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型利用盘管循环蒸汽间接加热，使筒内温度更均匀，锅体外部设置有保温层保温，避免筒内热量过度散失以及工作人员操作时烫伤，筒内的隔板将汤料和食材分开，蒸煮时筒内汤料不需要取出，可连续使用，具有良好的经济效益和社会效益，适宜推广使用。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种食品加工杀菌消毒装置的结构示意图。

图中：1、筒体；2、法兰式螺栓；3、筒盖；4、调压阀；5、旋转开盖装器；6、连接管；7、螺纹转动轴；8、螺纹伸缩杆；9、蒸汽入口；10、转动盘；11、夹套；12、支架；13、集液槽；14、冷凝水出口；15、内胆；16、保温层；17、蒸汽出口。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1所示，本实用新型一种食品加工杀菌消毒装置，包括筒体1，筒体1包括筒盖3和内胆15，内胆15与筒盖3之间通过若干个法兰式螺栓2紧密连接，筒盖3上安装有若干个调压阀4，且筒盖3上设置有旋转开盖装器5，内胆15外部固定包裹一层保温层16，内胆15和保温层16之间设置有夹套11，保温层16一端设置有蒸汽入口9，且保温层16另一端设置有蒸汽出口17。保温层16通过螺纹转动轴7与支架12连接，且螺纹转动轴7与螺纹伸缩杆8转动连接，通过螺纹伸缩杆8的上下运动可带动螺纹转动轴7的旋转，从而使筒体1可以来回倾斜，有利于食材的充分蒸煮。支架12一端固定设有转动盘10，且转动盘10与螺纹伸缩杆8滑动连接，通过转动转动盘10可以带动螺纹伸缩杆8的上下运动。旋转开盖装器5通过连接管6与内胆15连接，可以更好的打开完成加工后的的筒盖3。夹套11底部设置有冷凝水出口14，水蒸汽遇冷液化从冷凝水出口14流出。筒体1底端设置有集液槽13，且集液槽13两端与支架12固定连接，集液槽13对流出的冷凝水进行收集。