[实用新型]商用厨房烟罩的全自动清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房设备领域，具体涉及商用厨房烟罩内部自动清洗装置。

背景技术

目前多数商用厨房的烟罩，随长时间使用，烟罩内部沉积很多油烟及灰尘。对于烟罩的清洗，一般采用拆解的方法，用人工进行分拆，然后对拆下的部件及未拆的部分分别进行清洗，然后组装。这种方法造成清洗拆解不方便，工作强度大。针对人工分拆烟罩清洗的落后方式，目前已有一些清洗烟罩的发明，但它们或是过于复杂，清洗设备笨重，或是不能进行自动化的清洗，需要人工辅助清洗。

发明内容

为改善当前烟罩清洗的状况，本实用新型提出一种自动清洗的烟罩的装置，清洗时无需拆解烟罩，做到高效能的对商用厨房烟罩内部进行自动清洗。

本实用新型采用以下技术方案：

一种商用厨房烟罩的全自动清洗装置，烟罩的前面是新鲜空气供气端，烟罩的后面是油烟废气排气端；所述的全自动清洗装置包括挡水板、直喷淋管、弯喷淋管、喷嘴、清洗设备和中央处理器；在所述的油烟废气排气端中，在其底部安装有一块从前至后向下倾斜的挡水板，挡水板表面平行设置一块滤网；紧贴油烟废气排气端的背部安有一根垂直向下的直喷淋管，直喷淋管顶端的喷淋管入口通过清洗总管连接到清洗设备；在直喷淋管上又分接出一根弯喷淋管，弯喷淋管一直弯曲至挡水板顶部的上方位置；在直喷淋管和弯喷淋管的终端各安有喷嘴；所述的清洗设备包括蓄水池和清洁剂池，在蓄水池上接有自来水进水阀，在蓄水池出水口设有高压水泵，在清洁剂池出水口设有定量泵；所述的高压水泵后的出水管与所述的定量泵后的出水管合并后，通过清洗管总阀连接到喷淋管入口，最后连接到喷嘴。

所述的清洗总管上安有清洗管总阀。

所述的喷嘴采用65度扇形喷嘴，喷淋水的方向正对下方的滤网，水流成线形清洗覆盖整个滤网。

在油烟废气排气端的底部设有排水管。

在挡水板上设有挡水板信号开关，挡水板信号开关的电信号连接到中央处理器。

在蓄水池中设有蓄水池液位计，在清洁剂池中设有清洁剂池液位计。

蓄水池中安有加热器。

所述的自来水进水阀、高压水泵、定量泵、蓄水池液位计、清洁剂池液位计和加热器都与中央处理器电连接。

在蓄水池和清洁剂池的出水处都安有过滤器。

本实用新型省工省料，不用人工拆卸和清洗烟罩，能定期自动化的对烟罩进行清洗，能彻底清除油烟污渍。每一清洗设备可对6个商用烟罩同时进行清洗，节约水资源，节约清洗液。本实用新型可方便维护操作。

附图说明

图1是本实用新型商用厨房烟罩的全自动清洗装置结构示意图，

图2是清洗设备示意图。

图中标记：新鲜空气供气端1，油烟废气排气端2，挡水板3，滤网4，直喷淋管5，弯喷淋管6，喷淋管入口7，喷嘴8，清洗总管9，清洗设备10，挡水板信号开关11，中央处理器12，油烟废气排气口13，蓄水池14，清洁剂池15，蓄水池液位计16，清洁剂池液位计17，加热器18，高压水泵19，定量泵20，清洗管总阀21，过滤器22，溢流槽23，自来水进水阀24，排水管25。

具体实施方式

由于商用厨房烟罩主体中的结构均为现有技术，本实用新型仅涉及新设计的清洗装置的结构，因而对烟罩的其他部分的结构不再赘述，附图揭示的也仅是清洗装置的结构，以及仅对与本实用新型有关联之处作了简单显示。

下面参照附图对本实用新型作详细说明。