[实用新型]一种具有晃动功能的食品油炸锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工器械技术领域，具体为一种具有晃动功能的食品油炸锅。

背景技术

油炸锅是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

现有的油炸锅大多为固定不可动的，食品加工人员在烹炸食品时，需要经常的手动晃动油炸锅，在同时烹炸大量的食品时，往往无法实现晃动油炸锅，导致食品粘在锅内，影响食品加工过程的同时造成不必要的食品浪费，并且现有的油炸锅多为单层设计，在晃动油炸锅时，往往无法得到缓冲，容易造成溅油，浪费食用油的同时对烹炸人员的安全也有隐患。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具有晃动功能的食品油炸锅，解决了现有油炸锅无法自动晃动并且没有缓冲装置的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种具有晃动功能的食品油炸锅，包括底座，所述底座内壁底部的两侧均固定连接有支撑柱，并且底座的内部且位于两个支撑柱之间固定连接有晃动装置，所述晃动装置顶部的两侧均固定连接有支撑座，并且支撑座的顶部固定连接有锅体，所述锅体内壁的底部固定连接有加热板，所述加热板的顶部固定连接有炸箱，所述晃动装置包括电机和滑板，所述电机的底部与底座内壁的底部固定连接，并且电机的转轴上固定连接有皮带轮一，所述皮带轮一通过皮带传动连接有皮带轮二，所述皮带轮二上通过中轴与底座内壁的底部活动连接，所述中轴的顶端固定连接有转杆，所述转杆远离中轴的一端固定连接有转头，所述滑板上开设有与转头相适配的滑槽，并且滑板顶部的两侧均与支撑座固定链接。

优选的，所述滑板底部的两侧均固定连接有滑块，所述支撑柱的顶部开设有与滑块相适配的滑轨。

优选的，所述锅体的内壁固定连接有缓冲棉。

优选的，所述加热板的内部固定连接有加热丝。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种具有晃动功能的食品油炸锅。具备以下有益效果：

（1）、该具有晃动功能的食品油炸锅，通过电机与皮带轮一的转动连接，皮带轮一通过皮带与皮带轮二的传动连接，皮带轮二与转杆的活动连接，转杆推动滑板，达到了晃动锅体的目的，这样在食品烹炸的过程中，锅体可自动的实现晃动，防止在烹炸大量食品时，食品粘接在锅壁上，防止食品浪费，增加食品加工质量的同时减轻了食品加工人员的工作量。

（2）、该具有晃动功能的食品油炸锅，通过锅体内壁与缓冲棉的固定连接，达到了给晃动的锅体缓冲的目的，减缓炸箱在晃动时造成的缓冲，这样解决了在食品烹炸的过程中因为晃动造成的溅油，防止食用油的浪费，节约食品加工成本，对食品加工人员的安全有了更好的保护。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型晃动装置的结构示意图；

图3为本实用新型A-A局部放大图。

图中：1-晃动装置、101-电机、102-皮带轮一、103-皮带、104-中轴、105-皮带轮二、106-转杆、107-转头、108-滑槽、109-滑板、2-底座、3-支撑柱、4-锅体、5-加热板、6-加热丝、7-缓冲棉、8-炸箱、9-支撑座、10-滑轨、11-滑块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。