[实用新型]一种食物正反差速传动搅拌装置

说明书

一种食物正反差速传动搅拌装置，包括：设有中心孔的机座，通过中心孔安装在机座上的传动轴，固定在传动轴端的正转刀片，其特征在于：所述传动轴上还设有一与其同向转动的固定齿轮，固定齿轮与正转刀片间之传动轴上活套有一大齿轮，大齿轮上固定有用于反转刀片安装的支座套；反转刀片安装在支座套上，所述固定齿轮与大齿轮间设有实现正反转刀片变速和变向的齿轮组。这种正反转刀片组差速传动对食物起到了不同方向的剪切撕拉作用，使食物被处理的更加精细，同时也减少营养成分的破坏，可使加工出的食物或果汁保持新鲜，减缓氧化。较强硬的食物也易被打碎，解决了现有技术中的不足之处。

技术领域

本实用新型涉及的是食物处理装置，尤其是一种食物正反差速传动搅拌装置。

背景技术

现有技术中，果汁机或者绞碎机在进行打汁或者打碎食物过程中，通过使用搅拌刀沿一个方向高速旋转，打碎各种食物进而得到所需要的汁液或者碎末，由于食物在被高速加工会产生热量及破坏部分营养成份。随着人们生活水平的提高，对食物处理新鲜或果汁机保鲜要求有较高的要求与期望，现有单向高速的刀片无法满足。同时部分具有很强韧性或者硬度较高的食物材料，现有单向高速的刀片处理食物结果也不理想，无法达到预想效果。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是弥补上述现有技术的缺陷，提供一种对强韧性或者硬度较高食物材料均能打碎，亦不会破坏食物中部分营养成份的食物正反差速传动搅拌装置。

本实用新型食物差速传动搅拌装置的技术问题通过以下技术方案予以解决。

这种食物正反差速传动搅拌装置包括，设有中心孔的机座，通过中心孔安装在机座上的传动轴，固定在传动轴端的正转刀片。

这种食物正反差速传动搅拌装置的特点是：

所述传动轴上还设有一与其同向转动的固定齿轮，固定齿轮与正转刀片间之传动轴上活套有一大齿轮，大齿轮上固定有用于反转刀片安装的支座套；反转刀片安装在支座套上，所述固定齿轮与大齿轮间设有实现正反转刀片变速和变向的齿轮组。

本实用新型食物正反差速传动搅拌装置的技术问题通过以下进一步的技术方案予以解决。

所述齿轮组包括与固定齿轮啮合传动的第一从动齿轮、与第一从动齿轮啮合传动的第二从动齿轮，与第二从动齿轮同轴固定安装的第三从动齿轮；

所述第三从动齿轮与大齿轮啮合传动；

所述齿轮组各齿轮均通过其中心轴安装在机座上。

所述正转刀片由呈十字交叉的上刀片和下刀片构成。

所述上刀片的两端上翘。

所述下刀片两端向下折弯。

所述反转刀片由向下折弯的弓形刀条构成，反转刀片中心设有供传动轴穿置的中孔。

所述正转刀片与反转刀片之间设有孔径大于传动轴的垫片。

本实用新型与现有技术相比的有益效果是：

本实用新型食物正反差速传动搅拌装置在保留现有搅拌装置的正转刀片基础上，利用传动轴接收动力旋转带动正转刀片旋转的同时，带动传动轴下端同心固定齿轮转动，然后通过设置在固定齿轮与大齿轮间齿轮组，带动大齿轮上的反转刀片反向并低速旋转，进而实现正反转刀片组差速传动。这种正反转刀片组差速传动对食物起到了不同方向的剪切撕拉作用，使食物被处理的更加精细，同时也减少营养成分的破坏，可使加工出的食物或果汁保持新鲜，减缓氧化。较强硬的食物也易被打碎，解决了现有技术中的不足之处。

附图说明

图1是食物正反差速传动搅拌装置的外形结构示意图；

图2是图1所示食物正反差速传动搅拌装置的转动结构示意图。