[实用新型]一种移动式常压灭菌锅

说明书

本实用新型涉及一种移动式常压灭菌锅，包括锅体和脚轮，所述锅体设在所述脚轮上，所述锅体上设置有锅门，所述锅体内设置有隔水板，所述锅体设置有两层，外层为保温层，内层为内胆层，且所述保温层与所述内胆层之间为循环水空腔；所述锅体下方为锅底，所述锅底内设有用于加热的加热棒。本实用新型具有的有益效果包括：该灭菌锅采用所述循环水空腔结构，可以通入冷水对所述锅体降温，将冷水变为热水，利用该热水可以拌料，提高拌料效果，节省灭菌时间，可以充分利用热源,而且利用脚轮可以方便移动。

技术领域

本实用新型涉及灭菌锅设计领域，特别是涉及一种移动式常压灭菌锅。

背景技术

食用菌培养基灭菌有物理方法和化学方法，其中较多使用、而且效果好、效果稳定的是物理法的热力灭菌法。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇性灭菌法、过滤除菌、化学药剂灭菌法。目前市场上的常压灭菌锅成本高，只能升温、保温，但是不能降温，需要靠自然降温，造成热源浪费，而且现在的灭菌锅移动不便；

因此，我们设计一种灭菌锅，利用冷水与锅内的热量交换，将降温水排到水箱中，降温水用于拌料，使原料进快软化达到使用要求，原料用热水搅拌后温度升高，灭菌又可以节省时间和能源；而且现在的灭菌锅移动不便。

实用新型内容

为了克服现有技术中常压灭菌锅只能升温、保温，不能降温的缺陷，并且目前市场上的常压灭菌锅耗费能量，浪费能源，而且现在的灭菌锅移动不便，本实用新型提供了一种移动式常压灭菌锅，采用内胆层、保温层的结构，不仅可以进行保温，而且可以在内胆层与保温层之间通入冷水，与锅体内的热量交换，使锅体快速降温，同时冷水转化为热水排出到水箱中，供拌料使用，而且利用脚轮可以方便移动。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种移动式常压灭菌锅，包括锅体、脚轮和控制器，所述锅体设在所述脚轮上，所述锅体上设置有锅门，所述锅体内设置有隔水板，所述锅体设置有两层，外层为保温层，内层为内胆层，且所述保温层与所述内胆层之间为循环水空腔；

所述锅体下方为锅底，所述锅底内设有用于加热的加热棒，且所述加热棒与所述控制器电连接。

进一步地，所述锅体内设有水泵，所述水泵与所述进水管连接，且所述水泵设在所述循环水空腔内。

进一步地，所述锅底的下端设有排污管和排水管，用于排污和排水。

进一步地，所述锅底内还设有用于监测水位的水位计，且与所述控制器电连接。

进一步地，所述隔水板设置在所述锅体与所述锅底之间。

进一步地，所述保温层填充有保温材料，且保温材料为阻燃棉。

进一步地，所述锅体为圆筒形结构；圆筒形的锅体周边设置有若干C型钢，用于增强锅体的强度。

进一步地，所述锅门与所述锅体之间通过硅胶条密封。

进一步地，圆筒形的所述锅体端面上还设有温度传感器、排气阀和显示屏，所述显示屏镶嵌在所述控制器上，且与控制器电连接；所述温度传感器伸入所述锅体内侧，且与控制器电连接；所述排气阀连通所述锅体内部。

进一步地，所述锅体顶部设有两个安全阀，且其中一个所述安全阀的一侧设有压力表。

应用上述结构，需要降温时，所述进水管通入冷水，所述水泵将冷水输送到所述循环水空腔中，水流经整个所述循环水空腔，所述锅体降温后，降温水经所述锅底的排水管流出，排到水箱中，利用该降温水可以供拌料使用，原料快速软化，达到使用要求，原料用热水搅拌后温度升高，在灭菌时又可以节省时间和能源。

本实用新型具有的有益效果包括：