[实用新型]一种食品杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品消毒杀菌技术领域，具体为一种食品杀菌装置。

背景技术

食品杀菌锅是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。使用时，将装有食品的小车推进杀菌锅后，关闭锅门即可进行工作。现有的杀菌锅多单一使用沸水或蒸汽，使得杀菌效率较低，而且十分的消耗能源，造成生产成本较高。为此，我们提出一种食品杀菌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品杀菌装置，包括杀菌锅，所述杀菌锅的底部固定连接有热水槽，且热水槽的顶部与杀菌锅连通，所述杀菌锅的内部设置有若干喷水管，所述喷水管均连接有分水管，且喷水管上等距安装有若干雾化喷头，所述杀菌锅的内腔底部固定连接有不锈钢网格板，所述热水槽的内部安装有若干加热装置，所述热水槽的一侧连接有输水管，所述输水管上安装有水泵，所述输水管远离热水槽的一端贯穿杀菌锅连接分水管。

优选的，所述加热装置的顶部固定连接有散热片，所述加热装置为电热管，且加热装置至少有四个，并且加热装置等距设置。

优选的，所述散热片的截面呈波纹状，且散热片为铝板或铜板。

优选的，所述不锈钢网格板的顶部两侧均固定连接有安装立板，两个安装立板之间等距设置有转动辊，所述转动辊的两端均通过轴承活动连接安装立板。

优选的，所述热水槽远离输水管的一侧竖直设置有玻璃管，所述玻璃管的两端均与热水槽连通，且玻璃管上刻画有刻度。

优选的，所述喷水管关于杀菌锅的轴心对称分布，且雾化喷头的出水端均朝向杀菌锅的轴心。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本装置可高效的对食品进行杀菌工作，同时运用蒸汽和沸水，有利于提高本装置的工作效率；设置输水管、喷水管和雾化喷头，可将沸水均匀的喷射到需消毒的产品上；杀菌锅的底部固定连接有热水槽，热水槽内水加热煮沸后，蒸汽可直接进入杀菌锅，从而高温蒸汽可对产品进行消毒杀菌；不锈钢网格板上转动辊，有助于轻松的将成堆的产品运送到杀菌锅内；加热装置的顶部固定连接有散热片，提高了对水的加热速度，有利于提高工作效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型喷水管结构示意图；

图3为本实用新型不锈钢网格板的局部俯视图。

图中标号：1杀菌锅、2热水槽、3喷水管、31雾化喷头、4分水管、5不锈钢网格板、6加热装置、7输水管、8水泵、9安装立板、10转动辊、11玻璃管、12散热片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品杀菌装置，包括杀菌锅1，所述杀菌锅1的底部固定连接有热水槽2，且热水槽2的顶部与杀菌锅1连通，所述杀菌锅1的内部设置有若干喷水管3，所述喷水管3均连接有分水管4，且喷水管3上等距安装有若干雾化喷头31，所述喷水管3关于杀菌锅1的轴心对称分布，且雾化喷头31的出水端均朝向杀菌锅1的轴心，所述杀菌锅1的内腔底部固定连接有不锈钢网格板5，所述不锈钢网格板5的顶部两侧均固定连接有安装立板9，两个安装立板9之间等距设置有转动辊10，所述转动辊10的两端均通过轴承活动连接安装立板9，所述热水槽2的内部安装有若干加热装置6，所述加热装置6的顶部固定连接有散热片12，所述加热装置6为电热管，且加热装置6至少有四个，并且加热装置6等距设置，所述散热片12的截面呈波纹状，且散热片12为铝板或铜板，所述热水槽2的一侧连接有输水管7，所述输水管7上安装有水泵8，所述输水管7远离热水槽2的一端贯穿杀菌锅1连接分水管4，所述热水槽2远离输水管7的一侧竖直设置有玻璃管11，所述玻璃管11的两端均与热水槽2连通，且玻璃管11上刻画有刻度。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。