[实用新型]一种室内烧烤装置

说明书

一种室内烧烤装置，包括壳体、接油槽、红外线碳纤维加热管以及支撑网格，壳体包围形成加热腔体，且壳体的上部开设有烧烤开口；接油槽安装于壳体的底部，且与烧烤开口相对设置；红外线反射板有两块，对称设置于接油槽的两侧，且红外线反射板具有内凹的反射面，反射面的反射方向朝向烧烤开口；红外线碳纤维加热管分布设置于红外线反射板的反射面上，且红外线碳纤维加热管通过一开关与电源相连；支撑网格可拆卸式安装于烧烤开口上，并将其覆盖。本实用新型结构合理，能够方便的在室内完成烧烤，而且确保了烧烤的口感，同时该装置也便于清洁。

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，具体涉及一种室内烧烤装置。

背景技术

随着社会的发展和人民生活水平的提高，采用烧烤方式对肉类制品进行烹饪加工，正在日益受到人们的欢迎。

一般常见的适用于室内、外的烧烤装置，大多是在中空的炉体内放置可供燃烧的燃料(如木炭、煤炭或瓦斯气等)及相关装置(如瓦斯燃烧器)等，并在该炉体的顶部设一开口，在该开口上架设一金属的烤肉支架或烤肉网，利用炉体内燃料燃烧后产生的热量，加热放置在烤肉支架或烤肉网上的食物。

但是，这种装置并不适合在室内进行烧烤，主要原因在于：采用木炭、煤炭会不可避免的产生烟气，而室内空间相对封闭，会造成比较大的污染。专利号为200520023997.9的中国专利，公开了一种多用途远红外烧烤装置，属烹调装置领域。包括烧烤支架，其特征是在烧烤支架的下部设置肉串放置架，在烧烤支架的两端竖向设置炉体支撑架，在炉体支撑架上设置加热炉体，在加热炉体中水平设置碳纤维远红外发热管，在加热炉体与碳纤维远红外发热管之间设置反射板，碳纤维远红外发热管经设置在加热炉体上的开关与电源连接。其避免了烧烤时的油烟污染，能保持被加工肉制品的烧烤口味，占空间体积小，室内、室外均适用，具有烧烤、煎煮、加热取暖或理疗保健等多种功能，使用方便，制售成本低廉，更易于为商家和顾客所接受，便于推广。可广泛用于家庭、专业烧烤店或一般餐饮业作为室内烧烤、煎煮、加热取暖或理疗保健装置使用。

但是，这种装置存在如下缺陷：烧烤的肉类会被受热产生的油脂、废水浸泡，影响口感；而且产生的油脂、废水会造成整个装置的污染，难以清洗。

实用新型内容

针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供一种室内烧烤装置，以提高烤肉的口感、便于清洗。

一种室内烧烤装置，包括

壳体，所述壳体包围形成加热腔体，且所述壳体的上部开设有烧烤开口；

接油槽，所述接油槽安装于所述壳体的底部，且与所述烧烤开口相对设置；

红外线反射板，所述红外线反射板有两块，对称设置于所述接油槽的两侧，且所述红外线反射板具有内凹的反射面，所述反射面的反射方向朝向所述烧烤开口；

红外线碳纤维加热管，所述红外线碳纤维加热管分布设置于所述红外线反射板的反射面上，且所述红外线碳纤维加热管通过一开关与电源相连；

以及支撑网格，所述支撑网格可拆卸式安装于所述烧烤开口上，并将其覆盖。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述壳体采用不锈钢壳体。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述壳体沿长度方向的两侧壁均具有内翻的延伸部，两个延伸部之间形成所述烧烤开口。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述接油槽的宽度大于所述烧烤开口的宽度。即，在竖直投影方向上，两个延伸部均落在接油槽内，而且两个延伸部能够将红外线反射板全部覆盖。

本实用新型中，作为一种优选的技术方案，所述壳体底部设置有卡槽，所述接油槽卡装于所述卡槽内。