[实用新型]一种带自清洗的农残水解器

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品净化领域，尤其涉及一种带自清洗的农残水解器。

背景技术

随着人民生活水平日益提高，大众对于自身健康的重视程度也越来越高，绿色环保成为现代社会所关注的焦点，其中就包括最贴近百姓生活的食品安全问题。当前，随着栽培技术的不断进步，果蔬的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，果蔬的病虫害也日益严重，绝大部分果蔬需要连续多次放药后才能成熟上市。从而，对于果蔬在食用前的杀菌、去污、去农残清洗就显得尤为重要。

在日常生活中，传统的对于食品或果蔬的清洗，通常是以手工方式进行的，不仅劳动强度大，而且费时、费力、费水，很多情况下清洗效果也不好，同时可能还可能辅以清洗剂或高温浸泡等手段，易影响果蔬口感或是造成二次污染。在此背景下，各类食品净化装置应运而生，所采用的净化手段不尽相同，目前主流的净化方式包括臭氧杀菌、超声波清洗、等离子杀菌、羟基自由基净化。

臭氧杀菌食品净化机通过臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，达到杀菌、消毒，降解农药和去除食品表面的残留物质。然而臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激；浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。

超声波清洗食品净化机通过超声波在液体中传播时的声压剧变使液体发生强烈的空化和乳化现象，每秒产生数百万计的微小空化气泡，这些气泡在声压作用下急速地大量产生，并不断地猛烈爆破，产生强大的冲击力和负压吸力，促使污垢剥离，达到清洗效果。超声波自身不带有杀菌消毒功能，要达到理想的清洗效果必须达到一定的强度，但理想清洗效果下的超声强度可能足以破坏所清洗的果蔬，同时超声波清洗时的噪声污染较为严重。

等离子杀菌的食品净化机是采用水处理技术来加速氧和氢离子的活化，把它们转变成等离子形态来产生氢氧基，在非热能低温情况下分解、消毒和净化有机和非有机物质，留下无害副产物，如水和水蒸气。虽然等离子杀菌消毒能力要强于臭氧杀菌，且避免了臭氧杀毒带来的负面影响，但是等离子的清洗能力较弱。

基于羟基自由基净化的食品净化机是使用普通的自来水在低电压驱动下产生包括羟基自由基(·OH)、微量HClO和H2O2等活性因子，其具有很强的氧化性，能迅速破坏细菌、病毒外壁，使其失去原有活性；快速夺取农药、激素等有机化合物分子链的共价键电子，转化成二氧化碳、水和无机盐等对身体无害的物质。羟基自由基杀菌消毒能力要强于以上三种类型的净化机。

目前基于高能离子杀菌的农残处理装置主要有适于家庭使用的小型食品净化器、将活性因子的发生装置与传统水槽相结合的净化水槽，以及适于商用的食品净化机。对于家用型产品来说，活性因子发生器的清洗基本都要采取手动的方式，专业性要求较高，即使是对于商用食品净化机，虽然其能够实现自动清洗的功能，但也是基于其他功能实现时所产生的副作用。如申请号为201310298765.3的中国发明专利申请公开了一种节水型食物净化机，其技术方案中通过水泵将清洗食物后的用水在槽体和管路中循环，管路中设置有过滤器，从而实现将水过滤后重复使用，在循环过程中，通过水在发生器中的流动，辅助地实现了对阴阳极板的冲刷。在该方式下，对于发生器的清洗完全取决于水泵功率和循环过滤时间，对于商用食品净化机来说，鉴于其使用较为频繁，通过日常的水过滤频次可以达到对发生器的清洗作用。然而对于家用型产品来说，尤其是对于净化水槽，目前尚没有设置有用于专门能够有效清洗发生器的装置。

实用新型内容

有鉴于现有技术的不足，本实用新型提供了一种带自清洗的农残水解器，可作家用净化水槽，其包括槽体和发生器壳体，所述发生器壳体设置在槽体一侧并与其连通；所述发生器壳体内设置有活性因子发生器和冲水装置，所述冲水装置设置在所述活性因子发生器一侧，用于冲洗所述活性因子发生器；所述冲水装置通过进水管连接到供水管路，所述进水管上设置有水阀。

进一步地，所述冲水装置包括若干出水口，所述出水口的布置覆盖到所述活性因子发生器各相邻极板间的间隙，即针对任意相邻极板的间隙，总有至少一个与之对应的出水口，可冲洗到间隙中的至少部分区域。在本实施新型的一个较佳实施例中，所述冲水装置的出水口除遍及所述活性因子发生器各相邻极板间的间隙外，同时也达到所述活性因子发生器最外侧极板的表面。

进一步地，所述出水口设置在所述活性因子发生器的上方或所述活性因子发生器远离所述槽体的一侧；所述出水口与所述活性因子发生器的间距为活性因子发生器中极板间距的2至4倍。