[实用新型]麦芽汁过滤澄清装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及啤酒酿造设备，具体地涉及一种麦芽汁过滤澄清装置。

背景技术

在啤酒酿造中，麦芽经过粉碎、糖化后要将麦芽汁与麦糟及时分离，以减少麦糟中有害成分融入到啤酒中，从而影响啤酒的风味及稳定性。在生产中由于原料、粉碎及糖化等工序会发生各种异常情况，常导致麦芽汁过滤不清，因此必须降低麦芽汁过滤速度，从而使麦芽汁过滤时间延长，影响麦芽汁的质量及生产效率，有对麦芽汁过滤设备进行改造的必要。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种麦芽汁过滤澄清装置，该装置提高了麦芽汁的质量，使啤酒的口感更加纯净。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种麦芽汁过滤澄清装置，该装置包括依次相连通的初级过滤机构、第一管道、泵和第二管道，所述初级过滤机构上设置有进料口，所述第二管道远离所述泵的一端朝向用于酿造的煮沸锅，所述第二管道上还设置有离心过滤机构。

优选地，所述初级过滤机构包括筛网和上下贯通的过滤槽，所述筛网水平固定于所述过滤槽内。

优选地，所述筛网上网孔的直径为1-3mm。

优选地，所述初级过滤机构还包括底漏，所述过滤槽的底端位于水平面上设置有环形槽，所述底漏的上端设置有与所述环形槽相匹配的卡簧，以将所述底漏卡合于所述过滤槽内。

优选地，所述底漏上设置有多个滤孔，所述滤孔的直径为0.3-1mm。

优选地，所述第一管道上设置有第一阀门。

优选地，所述离心过滤机构包括离心管道和离心机，所述离心机的两端分别通过两根所述离心管道与所述第二管道相连通。

优选地，所述第二管道上位于两根所述离心管道之间设置有第二阀门，两根所述离心管道还分别设有第三阀门和第四阀门。

根据上述技术方案，本实用新型包括依次相连通的初级过滤机构、第一管道、泵和第二管道，所述初级过滤机构上设置有进料口，所述第二管道远离所述泵的一端朝向用于酿造的煮沸锅，所述第二管道上还设置有离心过滤机构。麦芽汁通过第一过滤机构进行过滤并将固体杂质清除，当遇到麦芽汁过滤不清或难以过滤时通过离心过滤机构，将浑浊麦芽汁中的浑浊物离心除去，使麦芽汁得以澄清，再送入煮沸锅进行后续的生产。该装置提高了麦芽汁的质量，使啤酒的口感更加纯净。

本实用新型的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型中的麦芽汁过滤澄清装置。

附图标记说明

1 过滤槽 2 底漏

3 筛网 4 第一管道

5 泵 6 离心机

7 第二管道 8 离心管道

9 第一阀门 10 第四阀门

11 煮沸锅12 第二阀门

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，“上下左右、前后内外”等包含在术语中的方位词仅代表该术语在常规使用状态下的方位，或为本领域技术人员理解的俗称，而不应视为对该术语的限制。

参见图1所示的麦芽汁过滤澄清装置，该装置包括依次相连通的初级过滤机构、第一管道4、泵5和第二管道7，所述初级过滤机构上设置有进料口，所述第二管道7远离所述泵5的一端朝向用于酿造的煮沸锅11，所述第二管道7上还设置有离心过滤机构。

通过上述技术方案的实施，麦芽汁通过第一过滤机构进行过滤并将固体杂质清除，当遇到麦芽汁过滤不清或难以过滤时通过离心过滤机构，将浑浊麦芽汁中的浑浊物离心除去，使麦芽汁得以澄清，再送入煮沸锅11进行后续的生产。该装置提高了麦芽汁的质量，使啤酒的口感更加纯净。

在该实施方式中，优选地，所述初级过滤机构包括筛网3和上下贯通的过滤槽1，所述筛网3水平固定于所述过滤槽1内。通过筛网3过滤掉颗粒状物质。

在该实施方式中，优选地，所述筛网3上网孔的直径为1-3mm。由于在本次过滤中颗粒状物质比较多，采用直径为1-3mm的滤孔不仅可以将绝大多数的颗粒状物质过滤掉还能够具有很好的流通性，不至于将筛网3堵塞。