[实用新型]一种用于食材的球型研磨破碎机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食材加工领域，具体涉及一种用于食材的球型研磨破碎机。

背景技术

在食材加工中，许多时候需要对食材进行破碎处理，如将肉制品打成肉酱。现有的破碎器材中都是通过刀片来进行加工，通过刀片切割的加工方式，会影响最终食物的口感，如肉制品若使用刀片打成肉酱，最后得到切碎的肉酱，其韧劲会失去，加工成的肉丸、肉馅等成品食用起来，口感不佳。

实用新型内容

综上所述，为了克服现有技术的不足，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种用于食材的球型研磨破碎机。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种用于食材的球型研磨破碎机，包括基座和收集器；所述收集器可拆卸的安装在所述基座的顶部，所述收集器的内部设有转轴，在所述基座内设有用于驱动所述转轴旋转的电机；

所述转轴上设有用于破碎食材的打磨机构，所述打磨机构包括不锈钢球体和连接杆；所述连接杆有两根，两根所述连接杆交叉的安装在所述转轴上，并且每一根连接杆远离所述转轴的端部设有所述不锈钢球体，在所述不锈钢球体的外表面均匀设有用于增加破碎效率的凸起颗粒；

所述收集器内壁设有用于加热食材的电热丝；所述基座上设有通过调节所述电机的旋转速度来对不同食材就行研磨破碎的档位旋钮。

本实用新型的有益效果是：该破碎机相对于传统破碎机用刀片切割来破碎的方式，其采用球体打击破碎，能保证加工后食物的口感以及质感，如通过该破碎机得到的肉酱，其韧劲好，加工成的肉丸、肉馅等成品食用起来，口感较佳，同时破碎效率较高；另外，可以起到搅拌功能，如和面粉、沙拉酱等，还可以打土豆泥、米糊以及打粉的作用。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进：

进一步，所述打磨机构有多组，并且多组所述打磨机构上下均匀安装在所述转轴上。

采用上述进一步方案的有益效果是：多组打磨机构可以提高破碎效率。

进一步，同一组所述打磨机构的两根连接杆相互垂直交叉的安装在所述转轴上。

采用上述进一步方案的有益效果是：连接杆相互垂直交叉的安装在转轴上，即同一组打磨机构的不锈钢球体处于同一圆周平面，且相邻两个不锈钢球体之间对应的圆心角成90°，上述设计，在保证收集器内尽可能的容纳较多的食材的前提下，不锈钢球体全方位打击食材，提高破碎效率。

进一步，所述收集器的顶部设有用于向其内部投放食材的盖体，所述盖体可翻动的安装所述收集器的顶部。

采用上述进一步方案的有益效果是：在研磨食材的过程中，便于向破碎机内添加补充食材。

进一步，所述收集器通过螺纹可拆卸的安装在所述基座的顶部。

采用上述进一步方案的有益效果是：破碎结束后，从基座上取下收集器以便转移得到的食材；待下一次破碎的时候，将食材装入收集器内，再将收集器安装到基座上便可。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为转轴与打磨机构安装后的俯视图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、基座，2、收集器，3、转轴，4、电机，5、不锈钢球体，6、连接杆， 7、凸起颗粒,8、盖体，9、档位旋钮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1和2所示，一种用于食材的球型研磨破碎机，包括基座1和收集器2；所述收集器2可拆卸的安装在所述基座1的顶部，优选的：所述收集器2通过螺纹可拆卸的安装在所述基座1的顶部。所述收集器2的顶部设有用于向其内部投放食材的盖体8，所述盖体8可翻动的安装所述收集器2的顶部。所述收集器2内壁设有用于加热食材的电热丝，在对食材研磨破碎的过程的同时加热食材。所述基座1上设有通过调节所述电机4的旋转速度来对不同食材就行研磨破碎的档位旋钮9，针对果蔬、肉制品或者粉类等不同类型的食材，可以一一对应的设置不同的档位旋钮9，通过对应的档位旋钮 9来分别加工不同类型的食材。破碎结束后，从基座1上取下收集器2以便转移得到的食材；待下一次破碎的时候，将食材装入收集器2内，再将收集器2安装到基座1上便可。

所述收集器2的内部设有转轴3，在所述基座1内设有用于驱动所述转轴3旋转的电机4。所述转轴3上设有用于破碎食材的打磨机构，所述打磨机构有多组，并且多组所述打磨机构上下均匀安装在所述转轴3上，多组打磨机构可以提高破碎效率。