[实用新型]一种绿色环保防断电的卡拉胶煮胶系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及节能环保卡拉胶设备专用部件及动力机械技术，更具体涉及一种绿色环保防断电的卡拉胶煮胶系统。

背景技术

卡拉胶是三大海藻胶之一，也叫角插菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰菜胶，主要是从红藻的角插菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等海藻中获得；其产量仅次于褐藻胶，位居第二位，由于其优良的性质及广泛的应用而备受关注。

卡拉胶的反应活性主要来自半乳糖残基上带有的半酯式硫酸基，它具有较强的阴离子活性，是一种典型的阴离子多糖。商品化的卡拉胶的相对分子质量10⁵～10⁶，卡拉胶的相对分子质量对性能和用途有明显的影响。食品级卡拉胶为白色或者淡黄色、表面褶皱、微有光泽、半透明片状体或者粉状物，无臭或者有微臭，无味，口感粘滑，溶于60℃以上的热水中，形成粘性透明为轻微乳白色的易流动液体。由于卡拉胶大分子没有分支的结构、阴离子特性，它们可以形成高粘度溶液。

卡拉胶的提取工艺为：海藻-清洗-碱处理-洗涤至中性-提胶-过滤-(过滤前加0.2％KCl)-冷却切条-脱水-干燥-成粉。

卡拉胶存在于原料藻的细胞间层中，碱处理导致卡拉胶质量差

卡拉胶的生产中关键工序是碱处理、煮胶、脱水和干燥等。

煮胶是通过用约为干海藻30倍的热水，在95℃的条件下搅拌提取数小时，至卡拉胶完全溶出。煮胶时间的长短会影响产品粘度。

煮胶作为一个对于温度有要求的连续的过程，一旦在煮胶的过程中遭遇断电，则煮胶的温度难以维持，煮胶的搅拌条件也不能提供，断电会导致正在进行煮胶的卡拉胶品质差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种绿色环保防断电的卡拉胶煮胶系统，该系统能够利用太阳能与系统的保温功能相配合，在断电阶段完成煮胶的过程。

为解决此技术问题，本实用新型的技术方案是：一种绿色环保防断电的卡拉胶煮胶系统，包括一用于煮胶的釜体和盖在釜体上端的盖体，釜体下部安装有一底座，在所述底座内装有一磁力搅拌器，与磁力搅拌器相配的转子置于釜体底部；釜体从外向内依次包括外壳、第一保温层、加热层、第二保温层和内胆；在盖体下端面设有一第三保温层；

还包括一太阳能电池板和储能装置，太阳能电池产生的电能存储在储能装置中；所述储能装置通过一逆变器与所述磁力搅拌器和所述加热层电连接。

进一步改进，所述盖体上设有进液管，所述釜体下部设有出液管。

进一步改进，所述底座设有一开口朝上的安装槽，所述磁力搅拌器安装在所述安装槽内。

进一步改进，所述底座上端设有卡接槽，所述卡接槽的横截面为L形。

进一步改进，所述釜体上部外壁设有定位凸起，所述盖体的下端支撑在所述定位凸起上。

进一步改进，所述加热层内均匀铺设有加热电阻丝。

进一步改进，所述釜体内的侧壁上装有温度传感器和液位传感器。

进一步改进，所述釜体底部设有一用于盛放所述转子的限位凸起，所述限位凸起的上端面为下凹的曲面，所述转子位于所述限位凸起的曲面上。通过采用上述技术方案，本实用新型的有益效果是：本实用新型中内胆用于盛放溶液，当本实用新型遭遇断电时，储能装置通过逆变器的作用可以及时为加热层和磁力搅拌器加热，于此同时，加热层两侧的第一保温层和第二保温层能够降低外部环境与釜体内溶液的热量交换，从而降低釜体内的热量损失，保持本实用新型在断电的过程中仍能够保持在标准温度下进行持续的搅拌确保卡拉胶最大程度的溶解，保证该釜内胶体的品质不会因为断电而受到影响，完成煮胶的工作，保证获得的卡拉胶的品质。

从而实现本实用新型的上述目的。

附图说明

图1是本实用新型涉及的一种绿色环保防断电的卡拉胶煮胶系统的结构示意图；

图2是本实用新型中釜体的剖视图；

图3是图2中A处放大图。

图中：

釜体1；外壳11；第一保温层12；加热层13；第二保温层14；内胆15；出液管16；定位凸起17；限位凸起18；盖体2；第三保温层21；进液管22；底座3；安装槽31；磁力搅拌器4；转子41；太阳能电池板5；储能装置6；逆变器7；温度传感器8；液位传感器9。

具体实施方式

为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进行详细阐述。