[实用新型]和面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及面食加工机械，特别涉及一种和面机。

背景技术

和面机，主要是用于将面粉与水进行均匀的混合。

目前，公告号为CN204499270U的中国专利公开了一种和面机，它包括箱体、设置在箱体内部的和面桶、固定连接在箱体上的电机、与电机相连且伸入到和面桶内部的面勾；在使用该和面机时，将面粉与水放入到和面桶内部，之后打开电机，使得电机带动面勾进行转动，且开始进行和面，不过在和面的过程中，由于面团的粘性较大，部分面团会粘在和面桶的内桶壁上，对和面桶的清洗造成较大的困扰。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种和面机，其具有能够对和面桶内桶壁上粘连的面团进行清除的优势。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种和面机，包括机架、转动连接在机架上的和面桶、转动连接在机架上且伸入到和面桶内部的面勾、设置在机架上的立柱，所述立柱与和面桶的轴心线重合，所述机架上设置有安装架，所述安装架上设置有刮板，所述刮板与和面桶的内桶壁抵接且用于将和面桶内桶壁上粘连的面团刮下。

通过上述技术方案，在使用该和面机进行和面时，首先将面粉以及水倒入到和面桶内部，之后控制和面桶和面勾进行转动，此时开始进行和面；在和面桶转动的过程中，安装架上的刮板与和面桶内桶壁抵接，且将附着在和面桶内桶壁上的面团刮下，这样和面桶的内桶壁处较为干净，在后期清理的时候较为方便；且被刮板刮下的面团会落回至和面桶内部，并与和面桶桶底处的面团混合在一起，这样加工完成之后面团的体积较大，一定程度上提高了该和面机的原料使用效率。

优选的，所述刮板的端面宽度向着和面桶外桶壁一侧逐渐减小。

通过上述技术方案，刮板的端面宽度向着和面桶内桶壁一侧逐渐减小，这样能够减少生产刮板时所需要的材料，一定程度上降低了该和面机的生产成本；且刮板靠近和面桶的端面面积较小，使得刮板能够有效与和面桶内桶壁抵接，以保证刮板能够将粘连在和面桶内桶壁上的面团刮下，一定程度上提高了该刮板的使用效率。

优选的，所述刮板的板面与和面桶的中心位置相错。

通过上述技术方案，在刮板将和面桶内桶壁上粘连的面团刮下时 ，由于管板的板面与和面桶的中心位置相错，这样，被刮下的面团会沿着刮板的板面进行移动，这样就不易出现面团附着在刮板上的情况，一定程度上保证了该刮板的使用效率。

优选的，所述刮板靠近立柱的外侧壁上设置有弧形槽，所述弧形槽纵向贯穿于刮板。

通过上述技术方案，刮板上设置有弧形槽，在刮板将和面桶内桶壁上的面团刮下时，被刮下的面团沿着弧形槽的内槽壁进行移动，且面团在弧形槽内部移动的过程中，面团发生弯曲形变，使得面团不易出现粘连在弧形槽内部的情况，且面团在与弧形槽分离时，会直接落回至和面桶桶底处，一定程度上提高了该刮板的使用效率。

优选的，所述机架上设置有铰接座，所述安装架铰接于铰接座，所述安装架上贯穿设置有滑移孔，所述刮板滑移连接在滑移孔内部。

通过上述技术方案，在需要将和好的面团从和面桶内部取出时时，首先控制刮板沿着滑移孔向着远离和面桶一侧进行移动，直至刮板与和面桶内桶壁分离，之后控制安装架绕着铰接座向着远离和面桶桶口一侧进行转动，此时可以较为方便将面团从和面桶中取出，一定程度上提高了该和面机的使用效率。

优选的，所述滑移孔靠近和面桶的孔口处设置有清洁刀，所述清洁刀的刀口用于与刮板外侧壁抵接且对刮板进行清洁。

通过上述技术方案，在刮板沿着滑移孔向着远离和面桶一侧进行移动的过程中，清洁刀与刮板的外侧壁抵接且将粘连在刮刀上的面团进行清洁，使得刮刀清洁过程变得更加方便、快捷，一定程度上提高了该和面机的使用效率。

优选的，所述安装架靠近和面桶的端面上均匀分布有若干凸起，所述凸起的横截面形状为圆形，且凸起的横截面宽度向着和面桶一侧逐渐减小。

通过上述技术方案，安装架的底面上设置有若干凸起，在清洁刀将刮板上的面团清洁下来时，面团沿着安装架的底面进行移动，与此同时，凸起与面团抵接，使得面团不易粘连在安装架上。

优选的，所述安装架上固定连接有用于将和面桶遮盖的遮挡件，所述遮挡件包括若干固定连接在安装架上的支撑杆、固定连接在相邻两个支撑杆上的透明板。