[实用新型]屠宰用血液收集装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及屠宰装置技术领域，更具体地，涉及一种屠宰用血液回收装置。

背景技术

猪肉是我国较为常见的肉质食品之一，猪肉的食品安全和品质问题关系到绝大多数人的健康。其中生猪屠宰是影响猪肉安全和品质的关键环节，生猪屠宰包括待宰圈管理、电击击晕、刺杀放血、浸烫刨毛、机械剥皮、胴体加工、同步卫检等工序；放血是生猪屠宰中的重要工序，放血时间要充足，保证猪体内血液较完全流出，否则造成猪体内过多血红蛋白残留，影响生鲜猪肉的色泽和口感，过多的血红蛋白还会加速鲜肉中微生物的生长繁殖，不利于运输和储藏。同时，猪血中富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，因此猪血也成为了人们日常生活中的佳肴美食；猪血需要在生猪屠宰过程采集，然而目前的血液收集装置大部分存在收集血液不方便，操作麻烦，在收集过程中容易落入杂质、容易溅血、收集血液更换器皿麻烦等问题。

发明内容

本实用新型针对现有技术的不足，提供了一种屠宰用血液回收装置。

本实用新型是通过以下技术方案予以实现的。

一种屠宰用血液回收装置，包括装置主体，所述装置主体内上部设有引流槽，下部设有储血槽；所述引流槽包括一对挡板和承接板，所述承接板为下凹的V型结构，所述V型结构的两端分别与所述挡板的下部侧壁相连，所述V型结构的底部设有倾斜的排血通道；所述储血槽的槽口上端与所述一对挡板的底端固连，所述储血槽底部倾斜的最低处设有一出血口，所述出血口处设有阀门；所述一对挡板和所述储血槽作为装置主体的内壁，所述V型结构位于装置主体的中空部；所述装置主体的内外壁之间设有加热装置，所述加热装置与装置主体外壁的控温装置电连。

本实用新型的装置主体的形状可根据待屠宰的动物形状决定，针对于生猪屠宰，一般的血液回收装置的平面为长条形；对于放出的猪血，首先通过引流槽进行引流，防止猪血溅出或杂质直接落入储血槽内，经引流后的猪血暂时于储血槽中储存，通过加热装置可对猪血进行保温，防止猪血过快凝固，便于后续的回收。

优选地，所述承接板可拆卸的与所述一对挡板的底部相连；方便将承接板取下进行清理。

所述承接板和一对挡板之间的可拆卸方式可以有多种，优选地，所述承接板V型结构的两端设有固定件，所述一对挡板的侧壁上设有与所述固定件形状适配的凹槽；将所述固定件放入凹槽内，在重力的作用下，承接板即可固定在挡板下部。

优选地，所述排血通道为多个排血孔，所述排血孔为等距间隔设置，或沿着其倾斜方向相邻两排血孔的间距变小；所述排血孔能够在一定程度上避免杂质落入储血槽内，等距间隔设置的排血孔可以使猪血较为均匀地落入储血槽内，向其倾斜方向越来越密集的排血孔更便于后续从出血口收集，节省人力物力。

优选地，所述V型结构的底部与所述储血槽的底部倾斜的方向相同。

优选地，所述V型结构底部的倾斜角度为3~5°，所述储血槽底部的倾斜角度为5~8°。

优选地，所述加热装置与所述装置主体的外壁之间设有保温层，更加节约能源。

优选地，所述排血通道上方架设有一长条形筛网；进一步防止杂质落入，并且所述筛网方便清理。

优选地，所述装置主体的顶部一侧设有一挡条。

与现有技术相比，本实用新型有益效果在于：提供了一种屠宰用血液回收装置，用于收集猪血并进行暂时储存，可以连续操作，免去了更换收集血液器皿的麻烦；所述引流槽的设计可以很方便地收集猪血，猪血自动流入储血槽内，在收集过程中减少了溅血、杂质落入的可能，同时，通过装置主体内壁的加热装置使装置保持在合适的温度，使猪血保持其较好的流动性，非常具有实用性。

附图说明

图1为本实用新型实施例1一种屠宰用血液收集装置的横截面示意图。

图2为实施例2一种屠宰用血液收集装置的侧视截图。

图中：1、装置主体；101、加热装置；102、保温层；2、引流槽；201、挡板；202、承接板；203、排血通道；3、储血槽；301、出血口；4、挡条。

具体实施方式

以下将结合附图对本实用新型各实施例的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施例，都属于本实用新型所保护的范围。