[实用新型]一种家用花椒粉研磨器

说明书

本实用新型公开了一种家用花椒粉研磨器，包括储粒瓶和研磨盒；研磨盒包括固定磨盘、旋转磨盘、顶盖和盒体，固定磨盘与顶盖底面固定连接，旋转磨盘与盒体内底壁固定连接；在固定磨盘上设置有下料孔，下料孔连通所述固定磨盘和旋转磨盘之间的工作面间隙；在所述盒体底壁上设置有出料口，所述出料口连通所述工作面间隙；所述顶盖和盒体之间通过连接件转动配合；所述储粒瓶的底端穿过顶盖与固定磨盘的侧壁螺纹连接。本实用新型具有足够的研磨力度，且磨出的花椒粉面粗细均匀；能够根据需求调节磨粉的粗细；操作方便，能够使烹饪中使用现磨现用的花椒粉，保证花椒粉的香味和麻味。

技术领域

本实用新型属于研磨器技术领域，尤其涉及一种家用花椒粉研磨器。

背景技术

花椒是一种广受欢迎的调味品，其独特的香味和麻味是其他调味品替代不了的，很多美味佳肴在烹饪过程中都离不开花椒，尤其麻味作为川菜的重要味型之一，深受西南乃至全国消费者喜爱。

一般情况下，在烹饪过程通常用整粒花椒来调味，但整粒花椒直接用于调味，会使花椒的香味和麻味得不到很好的释放。而花椒粉进行调味，会增加花椒的香味和麻味。因此在花椒作为调味品使用中，花椒粉仍然是一种不可或缺的产品。

现有多采用将花椒集中加工成粉面后进行存放，以备使用；但是花椒由整颗颗粒变成粉末后，因其部分细胞被破坏，导致其所含的风味物质加会快分释放出来，因此，放置一段时间后其风味物质就会散发出来，导致花椒粉中所含风味物质甚少。因此最好能够在使用时再进行花椒研磨，才能够保证花椒粉风味物质的含量。

但是，现有的家用研磨器更适用于胡椒等硬度较大调味料的研磨；在研磨花椒时，由于花椒果皮有油囊，并且花椒内部中空，现有的研磨器具不能将花椒完全研磨成粉状，会有较大片状花椒未能研磨成粉，即研磨力度不够且粗细不均。另外，现有的研磨器中的研磨组件较小，造成研磨组件与花椒的接触面积较小，研磨路径短，从而使磨粉不够细；且无法调节研磨粉末的粗细程度。

并且现有的研磨器为加强研磨部位的硬度多采用陶瓷材质，陶瓷硬度大，但韧性小，使用时若是研磨力度不均、研磨力度过大或混杂有硬度较大杂质，则会造成陶瓷破碎，而进入所研磨的调味品中，存在食品安全隐患，研磨器的使用寿命短。

实用新型内容

为了克服现有技术方法的不足，本实用新型的目的在于提出一种家用花椒粉研磨器，具有足够的研磨力度，且磨出的花椒粉面粗细均匀；能够根据需求调节磨粉的粗细；操作方便，能够使烹饪中使用现磨现用的花椒粉，保证花椒粉的香味和麻味。

为实现以上目的，本实用新型采用技术方案是：一种家用花椒粉研磨器，包括储粒瓶和研磨盒，所述研磨盒为上方具有开口的柱体结构，所述储粒瓶的底部设置有连通研磨盒开口的孔；

所述研磨盒包括固定磨盘、旋转磨盘、顶盖和盒体，所述固定磨盘和旋转磨盘均设置在盒体内，所述固定磨盘与顶盖底面固定连接，所述旋转磨盘与盒体内底壁固定连接；在所述固定磨盘上设置有下料孔，所述下料孔连通所述固定磨盘和旋转磨盘之间的工作面间隙；在所述盒体底壁上设置有出料口，所述出料口连通所述工作面间隙；

所述储粒瓶的底部为敞口结构，并穿过顶盖与固定磨盘的侧壁螺纹连接；所述顶盖盖于盒体上方，且所述顶盖和盒体之间通过连接件转动配合。

进一步的是，在所述下料孔内架设有支撑结构，在所述支撑结构上连接有杆，所述杆的下端穿过旋转磨盘通向旋转磨盘底部，且在杆的下端设置有旋钮；能够利用旋钮调节固定磨盘和旋转磨盘之间的距离，从而调节磨粉的粗细；通过支撑结构支撑固定杆和固定磨盘。

进一步的是，所述支撑结构包括多个以所述杆为圆心的辐射状排列的支撑杆。