[实用新型]一种电磁蒸饭柜

说明书

本申请涉及厨具设备技术领域，具体涉及一种电磁蒸饭柜。目前的蒸饭柜水腔依靠与水腔相连接的设置于蒸饭单元的底板上的蒸汽分配模块对饭进行加热，使得各分层的蒸汽量和热量不相同，各分层的饭成熟时间有差异而影响饭的口感。本申请提供一种电磁蒸饭柜，蒸饭柜包括蒸饭单元和加热单元，所述加热单元设置于所述蒸饭单元的下方；所述蒸饭单元包括侧板，所述侧板上设置有若干托盘分层，所述托盘分层之间设置有蒸汽分配模块，所述蒸汽分配模块设置于侧板上；所述加热单元包括水腔，所述水腔通过蒸汽管与所述蒸汽分配模块连接，所述水腔上设置有进水管。本申请涉及的电磁蒸饭柜结构简单，使用方便，使得各分层的蒸汽量和热量更加均匀，保证饭的口感。

技术领域

本申请涉及厨具设备技术领域，具体涉及一种电磁蒸饭柜。

背景技术

电磁蒸饭柜是指利用电磁发热，让水升温蒸煮米饭的大型厨房设备。采用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20～40KHz的高频高压电流，高频高压电流通过紧贴水箱体的磁排线圈在钢板上形成的涡流，产生热量。电磁蒸饭柜主要原理是通过电加热水，使之变成蒸气，通过蒸气加工食品。

目前，蒸饭柜大多使用在学校食堂和单位食堂对蒸饭量需求大的地方使用的蒸饭柜都包含若干托盘分层，这样每个分层将总的饭量进行分流，有利于保持饭的温度。但目前的蒸饭柜水腔设置于蒸饭单元下方，依靠与水腔相连接的蒸汽分配模块对饭进行加热，由于蒸汽分配模块设置于蒸饭单元的底板上，这就会使得各分层的蒸汽量和热量不相同，使得各分层的饭成熟时间有差异而影响饭的口感。

实用新型内容

本申请的目的是为了解决上述目前的蒸饭柜水腔设置于内胆下方，依靠与水腔相连接的蒸汽分配器对饭进行加热，由于蒸汽分配器设置于蒸饭单元的底板上，这就会使得各分层的蒸汽量和热量不相同，使得各分层的饭成熟时间有差异而影响饭的口感的问题。

为此，本实用新型实施例提供了如下技术方案：一种电磁蒸饭柜，包括蒸饭柜本体，所述蒸饭柜本体包括蒸饭单元和加热单元，所述加热单元设置于所述蒸饭单元的下方；

所述蒸饭单元包括侧板，所述侧板上设置有若干托盘分层，所述托盘分层之间设置有蒸汽分配模块，所述蒸汽分配模块设置于侧板上；

所述加热单元包括水腔，所述水腔通过蒸汽管与所述蒸汽分配模块连接，所述水腔上设置有进水管。

可选地，所述蒸汽分配模块包括设置于托盘分层之间的若干通孔。

可选地，所述蒸汽分配模块包括卡合在托盘分层之间的蒸汽分配器。

可选地，还包括与所述蒸饭单元相互铰接的柜门。

可选地，所述柜门上设置有透视孔。

可选地，所述蒸饭单元还包括隔板。

可选地，所述隔板个数包括一个或者多个。

可选地，所述加热单元底部设置有万向轮。

本实用新型实施例提供的技术方案包括以下有益效果：本申请通过在侧板上设置蒸汽分配模块，所述蒸汽分配模块设置于托盘分层之间，使得水腔的蒸汽通过蒸汽管被均匀分散到各个托盘分层对饭进行加热；蒸汽分配模块使得蒸汽在密封箱体内均匀循环，保证了蒸饭的均度。同时可通过柜门上的透视孔观察蒸饭柜内的情况。本申请涉及的电磁蒸饭柜结构简单，使用方便，使得各分层的蒸汽量和热量更加均匀，保证饭的口感。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种电磁蒸饭柜结构示意图；