[实用新型]一种茶叶杀青理条机的多槽锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工装置技术领域，更具体地说是一种茶叶杀青理条机的多槽锅。

背景技术

公开号为CN101199303的专利公开了一种茶叶自动杀青理条机，由架体、设于架体上的往复摆动式多槽锅及设于多槽锅下的加热装置等组成，多槽锅的横断面为U形结构，底部设有凸起的筋条，多槽锅下方设有若干温度与茶叶的杀青及理条相适配的加热装置及温度控制装置。

通过加热装置及温度控制装置控制使多槽锅始终保持在合适的温度范围内对茶叶进行加热，并通过使多槽锅往复动作使多槽锅内的茶叶不停地翻炒，以达到杀青理条的效果。但是在杀青理条的翻炒过程中，茶叶不停地与高温的多槽锅接触，经受烘烤、挤压时，茶叶的细胞壁破裂,茶叶细胞壁内部的汁液可以向外部流淌，并沿着多槽锅的内壁汇聚到锅底。汁液含有水分和各种供细胞代谢的营养物质，在汁液与高温多槽锅接触沸腾时，其中的水分蒸发到空气中、汁液干涸，而营养物质在经历高温、氧化等作用后附着于多槽锅的内壁表面形成茶渍。

茶渍在多槽锅工作一段时间后会越积越多最终在内壁形成一层茶渍层；茶渍层的出现带来了以下问题：一、增加了多槽锅的厚度，降低了多槽锅的导热性，增加了能耗；二、茶渍会在加工过程中与新茶接触，使新茶颜色加深，对新茶产生一定的污染，影响茶叶的品质，且茶渍越多、对新茶染色越重；若是对茶渍定期进行清理，通常每天开机前要对多槽锅进行人工清洁，由于吸附于锅壁的茶渍顽固，即使借助钢丝球、钢丝刷等清理，也不易清理干净。而且，用钢丝球等硬质物件清理锅壁，难免会对锅壁造成一定的损伤，长期反复摩擦会使得锅壁变薄，使其中炒制的茶叶在加热过程中容易受热不均，容易将茶叶炒焦。为了减少发生茶渍附着的现象，已经出现了用不锈钢等材质制作多槽锅，虽然对人工清洁的工作量有所缓解，但仍旧不能避免茶渍沉积。

此外，炒茶机出茶结构不尽合理，通过调整多槽锅的倾斜角度来控制茶叶在多槽锅内停留的时间，然后直接由出茶口倒出。但是多槽锅在炒茶过程中一直作往复运动，通过多槽锅的倾斜角度来控制茶叶在多槽锅内停留的时间误差大，从而影响茶叶品质；而且此结构的炒茶机炒茶时间长，效率低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中多槽锅的锅壁易附着茶渍、难清理的缺陷，提供一种易清理、不易附着茶渍的茶叶杀青理条机的多槽锅。进一步的目的，使得出茶结构更为合理可靠，方便精确控制茶叶停留在锅内的时间；更进一步的目的，提高炒茶效率。

为实现上述目的，本实用新型通过以下技术方案得以实现：一种茶叶杀青理条机的多槽锅，包括锅框和设置在锅框上的多槽锅本体，所述本体的内壁涂覆有不粘锅涂层。

通过采用上述技术方案，在多槽锅的内壁涂覆不粘锅涂层，使得茶渍不粘附于锅体、即使粘附后也易于清洗，一、能有效的避免茶渍吸附于多槽锅的内壁，易清理，减少工人工作量，提高了生产效率；二、保持多槽锅稳定的导热性，能降低能耗；三、避免长期使用钢丝球等硬质物件清理后导致锅壁变薄，从而防止了在炒茶过程中易炒焦茶叶的情况。

本实用新型中不粘锅涂层的进一步优选方案为：所述的不粘锅涂层为聚四氟乙烯涂层。

本实用新型中不粘锅涂层的进一步优选方案为：所述的不粘锅涂层为氟化乙烯丙烯共聚物涂层。

本实用新型中不粘锅涂层的进一步优选方案为：所述的不粘锅涂层为过氟烷基化物涂层。

本实用新型进一步优选为：所述锅框呈中空设置且锅框上开设有一进气口；所述本体由若干的弧形槽并列构成，两相邻的弧形槽之间设有中空的圆管，所述圆管分别与两相邻弧形槽通过间隔分布的焊点固定，且圆管的端部与锅框固定连接并与之连通，所述圆管上开设有若干朝向本体的透气孔。

通过采用上述技术方案，将进气口与外接的气源装置相连后，能源源不断的将经过气源装置处理过的空气输入中空的锅框并经过圆管上的透气孔送出，将弧形槽内的茶叶产生的高浓度湿气吹散到四周的空气中，降低弧形槽内的空气湿度，增加了茶叶中的水分蒸发速度，进而提高茶叶杀青理条的速度，缩短茶叶处理时间，提高生产效率，节约能耗。

本实用新型进一步优选为：位于同一所述圆管上的透气孔于一直线上等距排布。

通过采用上述技术方案，使其空气流动均匀，形成稳定的气流，增加茶叶水分的蒸发速度。

本实用新型进一步优选为：所述锅框上设有出料门且出料门与锅框铰接，出料门在闭合时将本体的末端封堵；所述出料门下方设有一出料斗且出料斗与锅框连接。