[实用新型]一种鸡脖根分切装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉食鸡制品加工机械领域，具体的说是一种将鸡脖根从根部切断的专用装置。

背景技术

将鸡脖根与鸡架分离是肉食鸡制品加工的工序之一，传统的方法是靠人工用刀切分，由于鸡脖根和鸡叉骨有部分交叠，无法直接将鸡脖根从根部切割，需要手工先将鸡脖根与鸡叉骨掰开，再插入切刀进行切割，费工费时，工作效率太低且容易伤及人手。

实用新型内容

本实用新型为解决人工用刀切分鸡脖根，费工费时，工作效率太低且容易伤及人手的问题，设计了一种带导向逼杆的鸡脖根切刀装置。

本实用新型的技术方案是，一种鸡脖根分切装置，其特殊之处是，在固定的立柱上装有主轴右置的电机，电机主轴上装有圆刀，电机主轴上扬(约45度)使圆刀的下部向右倾斜，圆刀下部装有纵向的导向逼杆和刀罩架，导向逼杆的后段开有条形槽口，条形槽口套在圆刀的下部，导向逼杆中段向上转折成上斜状，导向逼杆前段再向前折回并向左倾斜，导向逼杆的前端头部留有左斜切口，导向逼杆的下侧有原剔骨设备的纵向输送系统（原在线设备）。

工作时，启动电机带动圆刀转动，输送系统载动鸡架从前方进入，当到达工区时，先由导向逼杆前端头部的斜切口插到鸡脖根上部的左侧（鸡脖根高于鸡叉骨2厘米左右），随着鸡架的进入，导向逼杆前段向右推压鸡脖根使鸡脖根向右歪斜，当鸡架到达导向逼杆中段时，导向逼杆中段靠其斜度逐渐下压到鸡脖根和鸡叉骨之间的根部，此时，恰好鸡架到达导向逼杆的后段，圆刀将鸡脖根从根部切断。

本实用新型的技术效果是，采用上述技术方案，可以实现一种既能提高生产效率，又能降低劳动强度而且保证生产安全的鸡脖根切断装置。

附图说明

图1是本实用新型的结构主视图，并作摘要附图。

图2是本实用新型导向逼杆与圆刀部分的俯视图。

图3是本实用新型导向逼杆与圆刀部分的左视图。

在图中，1立柱、2圆刀、3鸡叉骨、4鸡脖根、5导向逼杆、6输送系统、7鸡架、8电机、9刀罩架。

具体实施方式

下面结合附图实施例，对本实用新型进一步说明。

如图所示，在固定的立柱1上装有主轴右置的电机8，电机8主轴上装有圆刀2，电机8的主轴上扬使圆刀2的下部向右倾斜，圆刀2下部装有纵向的导向逼杆5和刀罩架9，导向逼杆5的后段开有条形槽口，条形槽口套在圆刀2的下部，导向逼杆5中段向下转折成下压的坡度，导向逼杆5前段再向左折形成右推的坡度段，导向逼杆5的前端头部留有左斜切口，导向逼杆5的下侧有原剔骨线纵向的输送系统6（原在线设备）。

工作时，启动电机8带动圆刀2转动，输送系统6（原在线设备）载动鸡架7从前方进入，当到达工区时，先由导向逼杆5前端头部的斜切口及弯折坡度插到鸡脖根4的左侧（鸡脖根高于鸡叉骨2厘米左右），随着鸡架7的进入，导向逼杆5前段向右推压鸡脖根4，当鸡架7到达导向逼杆5中段时，导向逼杆5中段靠其向下坡度逐渐下压到鸡脖根4和鸡叉骨3之间的根部，此时，叉骨2被导向逼杆5分开，恰好鸡架7到达导向逼杆5的后段，夹在中间的圆刀2将鸡脖根4从根部斜切断开，脖根肉多特别适于食用。