[实用新型]一种和面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种和面机。

背景技术

和面机是一种用来代替人类和面的电动工具，属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。

现有公告号为CN102763696A 的专利文献（以下称对比文件）公开了一种自动和面机，属于一种代替人工和面的机械设备，其特征是，包括机架、和面箱、搅拌器、电机及传动装置：所述搅拌器，可绕一水平轴线自转的安装于所述和面箱内；所述和面箱，设置在所述机架上，顶部设有放取面用的开口；所述和面箱的内底面设为与搅拌器旋转方向相适应的圆弧面；和面箱顶部的开口两侧边为向上弓起的圆弧边，与和面箱的开口相配合设有弧形盖板，和面箱的两侧设置可供弧形盖板沿弧向滑动运行的弧形轨道，所述弧形轨道固定支撑在所述机架上；所述电机及传动装置，位于所述和面箱外，驱动所述搅拌器绕一水平轴线自转。

对比文件中的自动和面机在和面完成后，将机架上的固定栓松开，和面箱转动一定角度，使和面箱的开口倾斜，操作人员从和面箱内将面团取出，但存在一定的弊端，其一，固定栓松开时，比较费力；其二，松开固定栓需要多个工作人员配合。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种和面机，其只需要一个操作人员即可转动和面箱，且便于操作。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种和面机，包括和面箱、机架、驱动装置和搅拌装置，所述和面箱与机架之间设置有控制和面箱固定或活动于机架上的固接装置，所述固接装置包括两个间隔设置于和面箱的挡块以及两个活动连接于机架的活动连接座，活动连接座卡设有卡槽，挡块卡接于卡槽，活动连接座和机架之间设置有用于驱动两活动连接座联动的驱动机构。

通过采用上述技术方案，设置于和面箱的挡块和开设于活动连接座的卡槽的相互配合，对和面箱起到限位的作用；在搅拌完需要将面团倒出时，驱动机构驱动两活动连接座活动，使挡块脱离出活动连接座的卡槽中，此时限位解除，从而可以使和面箱慢慢倾斜，从而把面团倒出来。而又由于驱动机构可以驱动两活动连接座联动，因此，其只需要一个操作人员即可转动和面箱，且便于操作。

本实用新型进一步设置为：所述驱动机构包括穿设于机架的联动杆、固设于机架的固定杆以及与固定杆铰接的驱动杆，所述联动杆与两活动连接座固定连接且与驱动杆活动连接。

通过采用上述技术方案，搅拌完成后，将驱动杆向外拉时，固定杆对驱动杆的一端进行限位，使驱动杆饶固定杆转动，驱动杆在转动的过程中，联动杆向驱动杆方向运动，固定于联动杆的两活动连接座向驱动杆方向运动，此时卡接在活动连接座的卡槽中的两挡块被释放出，从而可以使和面箱慢慢倾斜，从而把面团倒出来。

本实用新型进一步设置为：所述驱动杆开设有沿其长度方向的导向槽，联动杆沿导向槽滑移。

通过采用上述技术方案，导向槽和联动杆的配合，实现联动杆和驱动杆之间的联动。

本实用新型进一步设置为：所述联动杆穿设有复位弹簧，所述复位弹簧的两端分别与活动连接座、机架连接。

通过采用上述技术方案，该和面机在搅拌时，复位弹簧处于自由长度，起到限位的作用，防止在搅拌的过程中卡接于卡槽的挡块脱离卡槽；将面团倒出时，复位弹簧受压变形，倒出面团后，需要将挡块重新卡接于卡槽中，此时，变形的复位弹簧提供一定的复位动力。

本实用新型进一步设置为：所述联动杆开设有与驱动杆相适配的滑移槽，滑移槽安装有穿过导向槽的滑移铰接轴。

通过采用上述技术方案，滑移铰接轴带动联动杆在导向槽中滑移，而安装于滑移槽的驱动杆在滑移槽中滑移。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌装置包括搅拌轴以及固设于搅拌轴的弧形搅拌杆，搅拌轴两端分别从和面箱的内部延伸到外部。

通过采用上述技术方案，弧形搅拌杆的设置可以提高和面的效率。

本实用新型进一步设置为：所述和面箱的顶部开设有放取面用的开口，所述和面箱的内底面设置为与搅拌装置旋转方向相适应的圆弧面，所述和面箱顶部的开口两侧边设置为向上弓起的圆弧边，和面箱的开口设置有与其相适配的弧形盖板。

通过采用上述技术方案，和面箱顶部的开口两侧边设置为向上弓起的圆弧边和弧形盖板配合搅拌轴和弧形搅拌杆的轴向运动，使得在和面的过程中不会出现搅拌死角，使面团的搅拌更均匀。