[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种烹饪器具，该烹饪器具包括：煲体，煲体中设置有内锅加热装置；内锅，其设置在煲体中，并能够由内锅加热装置加热；盖体，其可开启地设置在煲体上，并在内锅和盖体之间构成烹饪空间，盖体中设置有蒸汽排放通道，用于使内锅与外部环境连通；顶部温度传感器，顶部温度传感器设置在蒸汽排放通道中；压力阀组件，压力阀组件中设置有蒸汽排放孔和能够打开和关闭蒸汽排放孔的压力构件，当蒸汽排放孔打开时，内锅中的蒸汽能够通过蒸汽排放孔和蒸汽排放通道排出；以及压力阀开闭机构，其用于控制压力构件的动作。根据本实用新型的烹饪器具能够实现精确控压。

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，尤其涉及烹饪器具。

背景技术

烹饪器具对烹饪过程中的压力控制通常是通过测温探头对锅内温度的探测而完成。在现有的部分烹饪器具中，测温探头通常朝向内锅的内部设置，并通过检测烹饪过程中锅内饱和蒸汽的温度来推算饱和蒸汽的压力，这种探测方式往往会影响饱和蒸汽的压力公差范围，通常1度相当于5Kpa。还有一部分烹饪器具，其测温探头紧贴盖体的可拆盖，并通过检测可拆盖的温度来间接检测饱和蒸汽的温度，从而推算饱和蒸汽的压力，这种探测方式由于是间接检测，更加无法精确控制锅内压力。

因此，有必要提出一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

为了解决上述问题，根据本实用新型的一个方面，提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅加热装置；内锅，其设置在所述煲体中，并能够由所述内锅加热装置加热；盖体，其可开启地设置在所述煲体上，并在所述内锅和所述盖体之间构成烹饪空间，所述盖体中设置有蒸汽排放通道，用于使所述内锅与外部环境连通；顶部温度传感器，所述顶部温度传感器设置在所述蒸汽排放通道中；压力阀组件，所述压力阀组件中设置有蒸汽排放孔和能够打开和关闭所述蒸汽排放孔的压力构件，当所述蒸汽排放孔打开时，所述内锅中的蒸汽能够通过所述蒸汽排放孔和所述蒸汽排放通道排出；以及压力阀开闭机构，其用于控制所述压力构件的动作。

根据本实用新型的烹饪器具通过将顶部温度传感器设置在蒸汽排放通道中，可以使顶部温度传感器能够检测蒸汽排放通道中的温度，而只有当锅内的压力达到一定程度从而将压力构件顶开时，锅内的蒸汽进入蒸汽排放通道，蒸汽排放通道才能产生温度的变化，由此能够使顶部温度传感器检测到的温度与锅内的压力更加对应，从而可以实现压力的精确控制。

优选地，所述内锅中的压力由所述压力阀组件直接控制。

优选地，所述烹饪器具还包括控制装置，其配置为控制所述内锅加热装置和所述压力阀开闭机构的动作。

优选地，所述控制装置与所述顶部温度传感器电连接，且所述控制装置配置为根据所述顶部温度传感器检测到的温度变化来控制所述内锅加热装置和所述压力阀开闭机构的动作。

优选地，所述控制装置配置为当所述温度变化大于预定值时控制所述内锅加热装置停止加热并控制所述压力阀开闭机构使所述压力构件保持打开状态。

优选地，所述压力阀开闭机构为电磁铁。

优选地，所述烹饪器具还包括底部温度传感器，所述底部温度传感器设置在所述煲体中。

在实用新型内容中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

以下结合附图，详细说明本实用新型的优点和特征。

附图说明

本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，