[实用新型]一种可以烹饪、卤、煮、出餐一体化的电磁炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种电磁炉。

背景技术

目前市场上常见的食品串串炉为发热管和电炉丝的关东煮(串串)式，这两种关东煮(串串)炉拆卸复杂、易坏功率固定的缺点是显而易见的，即电炉丝的不利于维修(通常为一次性的)、发热管的内部发热管容易被卤水腐蚀坏掉和漏电的隐患；这两种关东煮(串串)炉不易特定产品以外的产品操作使用。对于餐饮厨房设备而言，不能解决易坏好维修、绝对安全和产品操作多元化，将导致厨房设配更换频繁、设配操作安全起见过于谨慎，从而增加成本、设配过多和工作低下的弊端。总结来说，现有的电磁炉存在以下缺点：首先，拆卸复杂易坏：电炉丝属于一次性的，基本不能拆卸，坏了只能更换新的；发热管容易被类似卤水等腐蚀掉，更换发热管复杂容易出现二次问题频繁；其次，电炉丝的炉丝内容易落入异物，不易清理，操作时外表温度过高，易遇水漏电和烫伤；发热管容易腐蚀，发热管在水中裸露容易漏电，维修后发热管炉壁链接处易漏水等问题存在安全隐患；再次，可操作产品单一，一般煮特定的食材，不用说煎炸蒸，从而增加其他设备，增加成本和摆放空间。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型目的在于提供一种可以烹饪、卤、煮、出餐一体化的电磁炉，无需在床垫侧边增加气囊，成本低，还可以防滑落。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型提供一种可以烹饪、卤、煮、出餐一体化的电磁炉，包括上层框架和下层框架，所述上层框架和下层框架之间设有电磁炉炉体，所述上层框架设有容纳厨具的厨具容腔，所述厨具容腔与电磁炉炉体贴合，所述上层框架的一侧设有控制显示板，所述下层框架的一侧设有门板，所述电磁炉炉体包括有电磁炉底壳以及装设于电磁炉底壳上端部且呈水平横向布置的电磁炉面板，所述电磁炉面板的中间设置有圆形加热区域，所述电磁炉底壳与电磁炉面板之间成型有电磁炉容置腔，电磁炉容置腔内嵌装有电磁炉电路板，电磁炉电路板与控制显示板电连接。

优选地，所述电磁炉炉体的侧边装设有与智能油烟机匹配对接的无线通讯模块，所述无线通讯模块与控制显示板电连接。

优选地，所述电磁炉面板的加热区域装设有用于监测厨具底部温度的温度传感器，所述温度传感器与所述控制显示板电连接。

优选地，所述电磁炉底壳开设有与电磁炉容置腔连通的入风口和出风口，所述电磁炉容置腔内于出风口与散热风扇之间嵌装有吸热发光半导体，电磁炉底壳于入风口处装设有光敏传感器。

优选地，所述厨具容腔的高度为140-160mm，宽度为300-350mm，长度为400-500mm。

如上所述，本实用新型提供的一种可以烹饪、卤、煮、出餐一体化的电磁炉，具有以下有益效果：该电磁炉具有易清理、防烫和防水的功能，实现了对食品烹饪多元化操作蒸煮煎炸的功能，提升设备的价值和工作效率。操作方便简洁、易清理、烹饪功能多元化，减少了占用空间和提高了工作效率，操作简单，外形美观。

附图说明

图1为一种可以烹饪、卤、煮、出餐一体化的电磁炉的结构示意图。

图2为电磁炉炉体的结构示意图。

1—厨具容腔，2—上层框架，3—下层框架，4—门板，5—电磁炉炉体，6—控制显示板，7—电磁炉面板，8—温度传感器，9—加热区域，10—无线通讯模块，11—入风口，12—出风口，13—吸热发光半导体。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。

请参阅图1至图2。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本实用新型可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。