[实用新型]一种萝卜腌制用切碎设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切碎设备，尤其涉及一种萝卜腌制用切碎设备。

背景技术

萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

腌萝卜是一道风味小菜。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。

切萝卜也是腌制萝卜的一道非常重要的程序，而现有技术中的切碎萝卜的设备单一，需要人工切碎，导致工作效率低，因此亟需研发一种工作效率高的萝卜腌制用切碎设备。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

本实用新型为了克服现有技术中设备单一，工作效率低的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种工作效率高的萝卜腌制用切碎设备。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种萝卜腌制用切碎设备，包括有切碎箱、第一挡板、第一支杆、挡杆、固定板、滑轨、滑块、第一弹簧、连接杆、压板、切碎刀、第二支杆、滚轮、轴承座、转杆、齿轮、凸轮、导向板、第一移动杆、第二弹簧、移动板和齿条，固定板前侧下方通过螺栓连接的方式连接有切碎箱，切碎箱底部通过合页连接的方式连接有第一挡板，切碎箱外壁左右两侧通过焊接的方式连接有第一支杆，第一支杆中间开有通孔，第一支杆上设有挡杆，挡杆穿过通孔，挡杆位于第一挡板的下方，固定板前侧上部左右两侧通过螺栓连接的方式对称式连接有滑轨，滑轨上均滑动式连接有滑块，滑轨与滑块配合，滑块底部均通过挂钩连接的方式连接有第一弹簧，第一弹簧的下端均通过挂钩连接的方式连接在滑轨的底部，滑块的底部均通过焊接的方式连接有连接杆，连接杆底部通过焊接的方式连接有压板，压板底部通过螺栓连接的方式连接有切碎刀，压板顶部中间通过焊接的方式连接有第二支杆，第二支杆上转动式连接有滚轮，固定板前侧的上部中间通过螺栓连接的方式连接有轴承座，轴承座通过过盈连接的方式连接有转杆，转杆上通过过盈连接的方式连接有凸轮，凸轮与滚轮接触，转杆上通过过盈连接的方式连接有齿轮，齿轮位于凸轮的前侧，固定板前侧右部通过焊接的方式连接有导向板，导向板右侧通过挂钩连接的方式连接有第二弹簧，第二弹簧的右端通过挂钩连接的方式连接有移动板，移动板左侧通过焊接的方式连接有第一移动杆，导向板上开有通孔，第一移动杆穿过通孔，第二弹簧缠绕在第一移动杆上，第一移动杆左侧通过螺栓连接的方式连接有齿条，齿条位于凸轮前侧，齿轮与齿条啮合。

优选地，还包括有第三弹簧、第二移动杆、第二挡板、导向轮和钢丝绳，切碎箱左右两侧均通过挂钩连接的方式连接有第三弹簧，第三弹簧的另一端通过挂钩连接的方式连接有第二移动杆，切碎箱左右两侧均开有小孔，第二移动杆穿过小孔，第三弹簧缠绕在第二移动杆上，第二移动杆的另一端均通过焊接的方式连接有第二挡板，第二挡板与第一挡板接触，第二挡板上部均通过挂钩连接的方式连接有钢丝绳，钢丝绳的另一端均通过挂钩连接的方式连接在压板的左右两侧，固定板前侧下部的左右两侧均通过焊接的方式连接有导向轮，钢丝绳均绕过导向轮。

工作原理：当使用人员将需要腌制的萝卜切碎时，把准备好的萝卜放入切碎箱，用手将移动板向左推动，移动板带动第一移动杆向左移动，第一移动板带动齿条向左移动，由于齿轮和齿条啮合，所以齿条带动齿轮逆时针转动，齿轮带动转杆逆时针转动，转杆带动凸轮逆时针转动，由于凸轮和滚轮接触，所以凸轮带动滚轮转动，同时带动第二支杆上下移动，从而带动压板下的切碎刀上下切碎萝卜，当松开手时，在第二弹簧弹力的作用下，移动板向右移动，移动板带动第一移动杆向右移动，第一移动板带动齿条向右移动，由于齿轮和齿条啮合，所以齿条带动齿轮顺时针转动，齿轮带动转杆顺时针转动，转杆带动凸轮顺时针转动，由于凸轮和滚轮接触，所以凸轮带动滚轮转动，从而带动压板下的切碎刀上下切碎萝卜，再用手向左挤压移动板，使得齿条向左移动带动齿轮逆时针转动，从而带动压板下的切碎刀上下切碎萝卜，如此反复，切碎刀不断上下切萝卜，直到切碎为止，当萝卜切好时，将挡杆抽出，第一挡板向下打开，萝卜倒出，如此切萝卜，能够将数量比较多的萝卜一起切碎，不需要人工用刀切，省时省力。