[实用新型]一种电子奶浆消毒老化机

说明书

技术领域

本实用新型涉及奶浆机领域，特别涉及一种电子奶浆消毒老化机。

背景技术

冰淇淋的生产包括对奶浆的杀菌、均质、老化等过程，其中温度是影响工艺质量的重要参数。在高温杀菌时，要求冰淇淋混合料在杀菌缸内用夹套蒸汽加热至85℃，保温30分钟进行杀菌，如果温度过高易使产品产生蒸煮味和焦味。在均质时，温度要控制在65～70℃，否则会影响均质的效果，导致冰淇淋产品组织细腻程度不够。在老化机进行老化时，要求温度控制在2～4℃，一般需要4～24小时，如果低于这个温度范围，则会影响脂肪蛋白质和稳定剂的水合作用。

这种老化机在完成杀菌和老化后,需要把奶浆由老化机放出,但是放出奶浆后，老化机内会有奶浆残留，残留的奶浆不及时清理干净，会滋生细菌，从而污染老化机，降低冰淇淋的产品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种电子奶浆消毒老化机，其能清理干净出料管道和出料管内残留的奶浆。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种电子奶浆消毒老化机，包括搅拌桶以及出料口，所述搅拌桶在出料口处设有卡套，所述卡套的内径由靠近搅拌桶的一端到远离搅拌桶的一端逐渐变大，所述搅拌桶在出料口处设有出料管道，所述出料管道上设有出料管，所述出料管下方设有排料管，所述出料管内部滑移连接有阀芯，所述阀芯的一端设有阀门，另一端设有转动管，所述阀门呈圆台状，所述阀门的上底面朝向阀芯设置，所述转动管外径与出料管的内径相等，所述转动管上开设有通孔一 ，所述出料管沿其轴向设置有螺旋孔，所述转动管在通孔一处设有手柄，所述出料管道下方连通有清水入口，所述清水入口处设有单向阀。

通过上述方案，出料管道用于承托出料管，使出料管通过出料管道结合到搅拌桶上，卡套与出料口连通，奶浆从卡套一端流入，从另一端流出，阀门呈圆台状，用于配合卡套来控制奶浆的流速，转动管一方面用于堵住奶浆，使奶浆不会从出料管远离出料管道的一端流出，而是从排料管流出，另一方面设有通孔一配合螺旋孔和手柄调节阀门的位置。把手柄先穿过螺旋孔插入到通孔一内，然后在螺旋孔内滑动手柄，由于螺旋孔是沿着出料管的轴向设置的，则手柄在螺旋孔内滑动的同时会与搅拌桶之间发生相对位移，进而会带动转动管发生位移，由于转动管通过阀芯与阀门连接，则阀门会发生位移，进而与卡套之间发生位移，使得卡套的侧壁与阀门之间的间隙变大或者变小，从而调节奶浆排出老化机的流速，设有清水入口，当需要对出料口管道以及出料管清洗时，在清水入口处接入自来水管，然后打开自来水管，将自来水由清水入口处加入到出料管道内，然后自来水会首先对出料管道内的奶浆冲洗，冲洗的水和自来水会经由出料管道进入到出料管内，然后对出料管内的奶浆进行冲洗，最终冲洗的水会从排料管流出，这样便可以较方便的对出料管道以及出料管进行清洗，清水入口设置单向阀，防止奶浆从清水入口流出。

进一步的，所述手柄与转动管可拆卸连接。

通过上述方案，当需要对转动管、阀门和阀芯进行清洗时，把手柄拔出转动管外，便可以把转动管、阀门和阀芯一起从出料管内取出，便于清洗。

进一步的，所述出料管与出料管道滑移连接。

通过上述方案，这样便于把出料管从出料管道上取下，进而可以较方便的对出料口以及卡套进行清洗。

进一步的，所述出料管道上设有槽口远离搅拌桶的限位槽，所述限位槽的横截面为优弧，所述出料管上设有用于嵌设在限位槽内的限位柱，所述限位柱上可拆卸连接有与限位槽适配的限位套。

通过上述方案，限位柱与出料管固定连接，当需要把出料管固定到出料管道上时，首先把出料管卡设到出料管道上，然后把限位柱嵌入到限位槽内，然后把限位套套设到限位柱上并嵌设在限位槽内与限位槽的槽壁抵触，由于限位槽的横截面为优弧，则限位套可以嵌设在限位槽内被限位槽的槽壁限位，使限位柱不会轻易的脱离限位槽。

进一步的，所述出料管朝向出料管道的一端设有密封圈一。

通过上述方案，密封圈一防止奶浆从出料管和出料管道之间的缝隙中流出。

进一步的，所述阀门朝向卡套的一端设有密封圈二。

通过上述方案，当不需要奶浆流出时，把阀门闭合到卡套上，使得密封圈二与卡套的内侧壁相抵触，以防止奶浆从阀门和卡套的内侧壁之间流出。

进一步的，所述转动管朝向出料口的一端设有密封圈三。

通过上述方案，密封圈三用于防止奶浆从转动管和出料管之间的间隙处流出。

进一步的，所述出料管远离出料管道的一端设有端盖，所述端盖上开设有与通孔一对应的通孔二。