[实用新型]锅具及烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种锅具及烹饪设备，锅具包括：锅体；包底片，呈一端开口的凹形，且包覆于锅体底部的外表面，其中，锅体底部与包底片压合成一体，包底片的凹形的口部位置处设有镂空部，锅体上经所述的压合处理成型有内嵌于镂空部中的凸起部；本方案提供的锅具，凹形的包底片可以对锅体从底面和侧面进行包覆，从而可以在加热场合中实现对锅体进行三维加热，此基础上，设计包底片边沿与锅体之间通孔镂空部与凸起部相互咬合以强化两者连接，达到防止包底片边沿起翘的目的，且该结构简单，具有加工生产方便的优点，可以兼顾产品的使用性能和可加工性。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种锅具及一种烹饪设备。

背景技术

现有的复合底锅，主要利用复合底将热量向内传递给锅体，并经锅体进一步传递到锅体的内部空间中，实现烹饪加热，可以理解的是，这类产品中，将复合底在锅体上的位置设计得越高，可相应使锅内传热效率越高、烹饪加热效果越好，但是，受现有加工技术水平与设备限制，将复合底在锅体上的位置设计得越高，工艺难度相应会越大，也越容易出现包底片有缝隙起翘的不良现象，导致高位复底锅的质量普遍不高。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种锅具。

本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述锅具的烹饪设备。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种锅具，包括：锅体；包底片，呈一端开口的凹形，且包覆于所述锅体底部的外表面，其中，所述锅体底部与所述包底片压合成一体，所述包底片的所述凹形的口部位置处设有镂空部，所述锅体上经所述压合处理成型有内嵌于所述镂空部中的凸起部。

本实用新型提供的锅具，将包底片设置呈一端开口的凹形，使之套装到锅体底部，可形成对锅体从底面和侧面进行包覆的结构，相对于外复合层仅对锅体底面进行包覆的低位复合底锅而言，升高了复合底在锅体上的位置，可以在加热场合中实现对锅体进行三维加热，提高烹饪效率和锅内的热分布均匀性，此基础上，本方案设计锅体底部及包底片压合成一体，包底片的凹形的口部位置处设有镂空部，使锅体上经该压合处理成型有内嵌于镂空部中的凸起部，形成镂空部与凸起部相互咬合的结构以强化包底片边沿与锅体之间的连接，达到防止包底片边沿起翘的目的，且该结构简单，具有加工生产方便的优点，可以兼顾产品的使用性能和可加工性。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的锅具还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，所述镂空部包括设于所述包底片上的多个镂空孔。

在本方案中，设置镂空部包括设于包底片上的多个镂空孔，该结构的加工工艺简单，具有加工方便优点，可保证产品的生产效率，且该结构可最大限度地提升凸起部与镂空孔之间的咬合深度，以此进一步加强包底片与锅体之间的连接强度和抗剪切强度。

当然，本方案并不局限于此，镂空部也可不设置为贯穿形式的该镂空孔，而设置为盲孔或凹槽，以此同样可以在对锅体与包底片压合处理时使锅体上形成内嵌于该盲孔或凹槽中的凸起部。

上述技术方案中，所述包底片上设有至少一个环形孔阵，所述环形孔阵由多个所述镂空孔在所述包底片的外周方向上间隔地排布所构造出。

在本方案中，在包底片上设有至少一个环形孔阵，环形孔阵由多个镂空孔在包底片的外周方向上间隔地排布所构造出，即在包底片上邻近其边沿的位置处加工一圈或多圈的镂空孔的结构，这样使包底片边沿整圈与锅体形成咬合连接，进一步防止包底片边沿起翘。

上述任一技术方案中，优选地，所述镂空孔距所述包底片边沿的距离为1mm～15mm。