[实用新型]一种智能化的米酒高温杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型属于杀菌装置技术领域，尤其涉及一种智能化的米酒高温杀菌装置。

背景技术

在灌装酒度低于10％vol的饮料酒、调配酒时，物料应先经高温瞬时灭菌处理后，确保产品的稳定性和保质期内不变质，板式杀菌机可利用高精度的产品与水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，最后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性的目的。

中国专利公开号为CN205612763U，发明创造的名称为一种酿酒用高温杀菌机组，包括依次连接的物料平衡罐、物料离心泵、板式换热器，与板式换热器连接的热水系统、冷却系统，控制系统，所述热水系统包括热水离心泵、热水罐，所述热水罐上设置有安全阀，所述热水罐的出水口与板式换热器的入水口连接，所述板式换热器的出口与热水罐的入口连接，所述热水罐的出水口与板式换热器的入水口处设置有蒸汽交换机。但是现有的米酒高温杀菌装置还存在着智能化控制程度低，杀菌、冷却效果差，不及时灌装容易重复沾染细菌的问题。

因此，发明一种智能化的米酒高温杀菌装置显得非常必要。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种智能化的米酒高温杀菌装置，以解决现有的米酒高温杀菌装置智能化控制程度低，杀菌、冷却效果差，不及时灌装容易重复沾染细菌的问题。一种智能化的米酒高温杀菌装置，包括储罐，第一换热器，第二换热器，输酒管，连接管，蒸汽发生器，冷却水循环箱，自动灌装头，智能控制装置和回流管，所述的第一换热器一端通过输酒管与储罐连通；所述的第二换热器一端通过输酒管与第一换热器连通，另一端与自动灌装头连接；所述的蒸汽发生器和冷却水循环箱分别于第一换热器和第二换热器连接；所述的自动灌装头包括灌装外壳，灌装泵，安装管，控制头和灌装管，所述的灌装泵设置在灌装外壳内部并在顶部与输酒管连通；所述的安装管设置在灌装泵的底部并连接所述的控制头；所述的灌装管连接在控制头的底部。

优选的，所述的控制头内部还设置有流量传感器和灌装阀，所述的流量传感器与安装管接触，所述的灌装阀在两端分别连接安装管和灌装管，所述的灌装阀还电性连接有控制器。

优选的，所述的灌装阀采用电磁阀，所述的流量传感器和控制器与智能控制装置电性连接。

优选的，所述的第一换热器和第二换热器采用板式换热器，所述的第一换热器和第二换热器通过连接管连通，所述的连接管上设置有蒸汽控制阀。

优选的，所述的储罐与第一换热器之间，第一换热器和第二换热器之间，第二换热器和自动灌装头之间的输酒管上设置有输酒控制阀，所述的输酒控制阀采用电磁阀，所述的输酒控制阀与智能控制装置电性连接。

优选的，所述的回流管的两端设置在第二换热器两端的输酒管上，所述的回流管在水平高度上低于第二换热器与自动灌装头之间的输酒管的水平高度，所述的回流管上也设置有输酒控制阀，所述的输酒控制阀与智能控制装置电性连接。

优选的，所述的第二换热器与自动灌装头之间的输酒管上设置有温度传感器，所述的温度传感器与智能控制装置电性连接。

优选的，所述的第一换热器内部设置有压力传感器，所述的压力传感器与智能控制装置电性连接。

优选的，所述的储罐内部设置有液位传感器，所述的液位传感器与智能控制装置电性连接；所述的储罐侧壁上设置有液位观察槽，所述的液位观察槽竖直设置并在上部刻画有刻度线；所述的储罐与输酒管的连接处还设置有过滤筛网。

优选的，所述的智能控制装置包括显示器，控制键，控制芯片和报警器，所述的显示器、控制键和报警器与控制芯片电性连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：由于本实用新型的一种智能化的米酒高温杀菌装置广泛应用于杀菌装置技术领域。同时，本实用新型的有益效果为：

1.本实用新型中，所述的灌装阀采用电磁阀，所述的流量传感器和控制器与智能控制装置电性连接，有利于通过控制芯片自动控制灌装过程，智能化程度更高。

2.本实用新型中，所述的第一换热器和第二换热器采用板式换热器，所述的第一换热器和第二换热器通过连接管连通，所述的连接管上设置有蒸汽控制阀，有利于在杀菌前打开蒸汽控制阀对第一换热器和第二换热器进行蒸汽消毒，杀菌时关闭蒸汽控制器，使第一换热器和第二换热器分别独立控制杀菌和冷却过程，热损耗低且操作简单，使用更方便。