[实用新型]一种适用于室外运输的馅料箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品运输的装置，特别涉及一种适用于室外运输的馅料箱。

背景技术

在食品的加工领域中，需要多种较为复杂的加工程序，特备是涉及带馅食品的加工制作，馅料的加工、运输和保鲜成为了食品加工领域中较为关键的步骤。

对于较大的包子或饺子公司，往往在一个城市里面会设置有一家总店以及多家分店，为了把控包子或饺子的质量，往往是将馅料集中加工后及时运送到各家的分别中，然后进一步加工成包子或饺子，所以馅料在运输工程中需要能够满足短途运输的运输箱。

现有的运输馅料箱一般只由泡沫材料加工而成，其保鲜效果不是很好，这容易导致食品的新鲜度大大折扣，并且此馅料箱不易清洗和消毒，存在卫生安全问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种安全卫生、保鲜效果较好的适用于室外运输的馅料箱。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种适用于室外运输的馅料箱，包括箱体和与箱体配合使用的箱盖，箱体包括内壳和外壳，内壳和外壳之间从内到外依次设置有保温层和真空层，箱体的外沿设置有向内凹陷的凹槽，箱盖上设置有与凹槽相适配并且可以与凹槽紧密贴合的凸块，箱盖上外边沿设置有向外延伸且与箱体的外表面紧密贴合的档尘板，容腔的底端设置有制冷装置，箱体上设置有抽真空管。

通过采用上述方案，馅料箱包括箱体和盖合在箱体上的箱盖，箱体包括内壳和外壳，内壳的底表面上设置有制冷机构，制冷机构使箱体内温度保持一个较低的温度，对箱体内的馅料具有一定的保鲜作用；箱体的内壳和外壳之间从内到外依次设置有保温层和真空层，保温层对内壳起到一定的保温作用，真空层减少了箱体内的热量传导，增强了箱体的保温效果，保温层和真空层对箱体内起到一定的保温作用，延长箱体内馅料的保鲜时间；箱体的外沿设置有向内凹陷的凹槽，箱盖上设置有与凹槽相适配并且可以与凹槽紧密贴合的凸块，凸块和凹槽可以使箱体和箱盖密封的更加紧密，防止灰尘进入到箱体内，污染陷料；箱盖上外边沿设置有向外延伸且与箱体的外壳紧密贴合的档尘板，档尘板可以防止空气的尘土和杂质进入到箱盖和箱体的连接处，当开关箱盖时，尘土和杂质会掉落到箱体内，污染陷料；所述此馅料箱安全卫生且具有保鲜的功能。

较佳的，箱体的容腔内设置有将容腔隔开成多个小容腔的水平方向的隔板。

通过采用上述方案，隔板可以将箱体内的容腔分成多个小容腔，便于不同类型的肉馅的存放。

较佳的，内壳的内壁上设置有滑槽，隔板的两端分别卡设在卡槽内并且可以在卡槽内滑动。

通过采用上述方案，隔板的两端分别卡设在卡槽内并且可以在卡槽内滑动，这样便于隔板的取放，便于对隔板进行清洗和消毒，保证箱体内的卫生。

较佳的，两隔板之间的内壳的两侧壁上均设置有滑移轨道，滑移轨道上滑移连接有储存箱。

通过采用上述方案，滑移轨道上滑移连接可以存放陷料的储存箱，这样便于不同馅料的存放以及便于储存箱的取放，便于对储存箱进行清洗和消毒，保证储存箱内的卫生。

较佳的，制冷机构包括设置在内壳底面上的冰盒,冰盒内放置有冰袋。

通过采用上述方案，制冷机构包括设置在内壳底面上的冰盒,冰盒内放置有冰袋，通过冰袋进行对箱体内制冷，冰为无污染的制冷剂，这样可以保证箱体内的馅料的卫生安全。

较佳的，抽真空管的内管口处设置有防尘网。

通过采用上述方案，抽真空口处固接有防尘网，防尘网可以防止在抽真空时外界的杂质进入到箱体内，造成箱体内的污染，进而影响馅料箱的卫生安全。

较佳的，箱体的底部设置有排气管，排水管上设置有排气阀。

通过采用上述方案，由于箱体内抽真空，箱体内的压强较小，若是将箱体打开，必须要对箱体进行排气；另外排气管设置在底部，为了保证箱体的卫生安全，要对箱体及时的清洗，排气管也可以当做为排水孔，便于箱体内的排水。

较佳的，箱体与箱盖之间一侧为转动铰接，与之相对的另一侧为锁扣配合。

通过采用上述方案，箱体与箱盖之间一侧为转动铰接，与之相对的另一侧为锁扣配合，这样便于箱盖与箱体的盖合和打开。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：此馅料箱安全卫生、保鲜效果较好，并且能够适用于室外运输。

附图说明

图1是一种适用于室外运输的馅料箱的整体结构示意图；

图2是为了突出隔板和储存箱结构的示意图；

图3是一种适用于室外运输的馅料箱内部结构示意图；