[实用新型]一种带有防护装置的包子机

说明书

技术领域

本实用新型涉及包子制作领域，特别涉及一种带有防护装置的包子机。

背景技术

包子机是一种自动加工包子的自动化设备，只需要在设备上添加活好的面团和做好的馅料即可从设备中制出完成的包子。

现有的可参考申请号为CN201620520590.5的中国专利，其公开了一种制作包子成型美观的包子机，包括安装有出面装置和出馅装置的机架，所述出面装置和出馅装置的下方设置有托盘，所述出面装置和出馅装置的出口汇总并朝向所述托盘，在所述出面装置和出馅装置的出口处安装有用于切断包子的切断装置；所述切断装置为若干个重叠并环形设置的扇形刀片；所述刀片的刀刃朝向所述环形的圆心；在所述托盘与所述切断装置之间设置有成型装置。

在实际的加工过程中，经过加工后出产的包子会从设备上落到传送带上，而目前大多数的传送带均是露天设置，这样会造成其他杂物很容易的接触到已经成型的包子，从而导致包子本身被污染，降低了包子的产品质量，但是目前没有人在传送带上添加防护罩则主要是因为需要让包子拥有相对良好的空气流动，空气的流动保证包子不会滋生厌氧细菌，同时空气的流动可以让包子具有比较干爽的表皮，更加方便后续的蒸制过程，目前的包子机中还没有添加可以不降低空气流动的防护罩。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种带有防护装置的包子机，起到了防止杂物进入，控制防护罩内的空气流动，保证包子的产品质量。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种带有防护装置的包子机，包括有机身和成品传送带，成品传送带位于机身的一侧，成品传送带上设置有防护罩，防护罩上设置有风力循环系统，风力循环系统包括有位于防护罩上的通风孔和位于防护罩内部的进风管。

通过上述技术方案，在输送包子机中加工好的包子时需要使用成品传送带，在成品传送带上将包子转移到收集盘内，在成品传送带添加防护罩可以防止外界的杂质接触刚生产出的包子，而在防护罩上添加的风力循环系统则保证了成品传送带上的空气流通，让包子维持一定的湿度，保证包子本身不会滋生过量的细菌，让包子在加工过程中符合国家食品安全的相关要求。

较佳的，通风孔呈矩形，并且通风孔相对设置在防护罩的两侧。

通过上述技术方案，通风孔的对称添加主要是方便防护罩内的空气流通，当通风孔被设计成矩形后，也增大了通风量，进一步的让防护罩内的空气与室外的空气不断的交换。

较佳的，通风孔倾斜设置。

通过上述技术方案，通风孔的倾斜设置主要是防止杂物沿着通风孔进入到防护罩内，从而让包子受到污染，影响到最终的食品安全质量。

较佳的，防护罩上设置有进风挡板，进风挡板位于通风孔的一侧。

通过上述技术方案，进风挡板的添加主要是起到可以调节通风孔的实际出风速度，如果出风速度过快会导致包子皮表面的水分挥发过快，影响最终包子的口感。

较佳的，进风管上设置有若干出风口。

通过上述技术方案，进风管中设计的出风口可以加大防护罩内空气的流通，保证防护罩内一直维持一种良好的有氧环境，限制了一些厌氧细菌的繁殖。

较佳的，进风管位于防护罩远离成品传送带一侧的内壁上。

通过上述技术方案，进风管设置在成品传送带的上方，进风管一般处于防护罩内壁的中间位置，此时的进风管可以很好的将空气输送到整个的防护罩内，同时也可以保证包子表面处于同一环境。

较佳的，出风口设置在进风管的靠近防护罩一侧。

通过上述技术方案，出风口的设计避免了出风口直吹包子的情况发生，在增加空气流动性的同时，不会造成个别包子表皮的风干速度过快，从而影响整体包子的口感的一致。

较佳的，机身上设置有吹风机，吹风机连通进风管，并且吹风机位于成品传送带的中间部位。

通过上述技术方案，吹风机的设计可以将外界的空气导入到防护罩里，由于将吹风机设置在成品传送带的中间部分，可以将风力输送到两侧的进风管内，因此风力不会造成浪费。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、风力循环系统的设置是成品传送带上可以设置防护罩的前提，通过风力循环系统的设置，可以让防护罩内的空气增加了与外界的空气的交换，这种交换促使防护罩内的空气湿度和含氧量均能够与外界保持平衡，抑制了空气中多种细菌的生长，保证了生产过程中的食品安全；