[实用新型]芽菜发生器

说明书

技术领域

本实用新型涉及日常生活中的食品用具技术领域，具体为一种芽菜发生器。

背景技术

芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍受到人们的喜爱，人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。

目前，可培育芽菜的品种已相当丰富，禾谷类有小麦、大麦、荞科等,豆类有绿豆、豌豆、大豆、蚕豆、红豆、豇豆等，叶菜类有蕹菜、芫荽、莴笋、茼蒿、苜蓿等，根菜类有萝卜等，经济作物类有芝麻、向日葵、油菜等。另外还有由根茎培育的姜芽、石刁板、竹笋、蒲菜等。由植株或枝条培育的树芽有香椿、枸杞头、花椒芽等。研究显示，豆类和谷物种子发芽后，胚芽中不仅胡萝卜素、维生素B2 、维生素E等营养素的成分比发芽前增多，而且生物活性物质类黄酮也增加了190%，从而带来良好的保健功效。

黄豆在发芽过程中有很多的营养素被释放出来，如B族维生素和维生素C、E等。它还在降低血压、抗心律失常等方面，功效卓著。

糙米在发芽过程中，“冬眠”的酵素会“醒”过来，对软化血管，预防动脉硬化大有益处。另外，糙米发芽时含有更多的酪氨酸，以及更丰富的镁、钾、钙、锌等矿物质，有助延缓衰老。

大麦芽含淀粉酶、催化酶等，其中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，有促进胃酸及胃蛋白酶分泌的作用，助消化。可用10克晒干的大麦芽与100克大米一起煮粥。

花生发芽后，其蛋白质分解为氨基酸，脂肪含量降低，维生素含量增加，营养成分更加丰富，也更容易被人体吸收。花生芽有抗疲劳、抗衰老、降血脂、预防脑血栓、减肥、美容等多种功效。

油葵苗富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使油葵苗具有预防贫血等疾病的作用。油葵苗是维生素B1和维生素E的良好来源，每15克就含维生素E 31毫克。医疗研究证实油葵苗能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症，还能增强人的记忆力等等。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种芽菜发生器，用于将植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。

本实用新型是采用如下技术方案实现的：

一种芽菜发生器，包括外盖，所述外盖中部固连有一立杆，所述立杆下端螺纹连接有螺母。

还包括内筒和外筒；所述内筒的底面开有一底孔、其侧面开有若干通孔。

所述立杆下端穿过内筒的底孔后通过螺母将外盖盖于内筒上；所述内筒置于外筒内，所述外盖同时盖于外筒上。

使用时，在内筒内放入种子，将立杆插入内筒后穿过其底孔，并拧上螺母后，外盖盖在内筒上；外筒内放入适量清水，然后将内筒防于外筒内，同时利用外盖支撑在外筒上，让种子浸泡6-12小时，把水倒掉。之后进入培养模式，每天提起内筒在水龙头下来回转动几次，使培养物与水充分接触，沥水，再放入外筒，继续培养，重复3-5天，便可根据自己需要食用。

本装置具有节能环保的特点，主要充分优化利用日常生活的温度，空气和水分，不利用电能、燃料等物资，高效率合理利用温度、水分，空气等生物生长发育的基本条件，通过无光照暗培养得到最佳的芽菜条件。提供富含营养、优质、无污染的芽菜，具有绿色环保健康特点食品。

这种芽菜发生的过程，就是农业科研实践中，种子萌发的过程，因此同样可以用来作为农业生产和科研工作提供简便快捷的种子发芽实验检测装置。

附图说明

图1表示立杆和外盖的安装示意图。

图2表示内筒的结构示意图。

图3表示外盖和内筒的安装示意图。

图4表示本实用新型的结构示意图。

图中：1-外筒，2-内筒，3-外盖，4-立杆，5-螺母，6-底孔，7-通孔，8-把手。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施例进行详细说明。

一种芽菜发生器，主要由外盖、头带螺丝的立杆、螺母、内筒、外筒等组成。具体连接关系如图1所示，外盖3中部固连有一立杆4，所述立杆4下端螺纹连接有螺母5、上端设置有把手8。

如图2所示，内筒2的底面开有一底孔6、其侧面开有若干通孔7。