[实用新型]隔板组件、锅具组件及烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种隔板组件、锅具组件及烹饪设备，隔板组件包括：隔板，设置为能被放置于锅体中，并能被从锅体中取出的结构；驱动装置，用于驱动隔板震动；本实用新型提供的隔板组件，在烹煮如米饭等食材之前，将隔板置于锅体内，并使其浸入在锅内食物中或使其位于锅内食物的下方，通过驱动装置驱动隔板震动，利用隔板的震动能量可实现将隔板附近结块的食材打散，这样可避免食材结块导致块状物中心受热不足、吸水不足等问题，从而确保食材均匀受热、充分吸水，提升烹饪口感，且对于烹制米饭的场合，通过打散米块还可起到提高所烹制米饭的平整度的效果。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种隔板组件、一种锅具组件及一种烹饪设备。

背景技术

经实践发现，在烹制如米饭等食材的过程中，普遍存在食材结块的现象，这样会导致块状物中心由于吸水不足、受热不足而出现所烹制食物中心夹生的问题，降低了食物口感。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种隔板组件。

本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述隔板组件的锅具组件。

本实用新型的再一个目的在于提供一种具有上述隔板组件的烹饪设备。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种隔板组件，包括：隔板，设置为能被放置于锅体中，并能被从所述锅体中取出的结构；驱动装置，用于驱动所述隔板震动；缓冲件，沿所述隔板板体的外周设置，用于间隔在所述隔板板体的外沿与所述锅体的内表面之间。

更优选地，驱动装置被配置为适于驱动隔板沿垂直于隔板板面的方向震动，以进一步提高对隔板附近米粒等食材的打散作用，例如，隔板以板面横向布置的形式置于锅体中，相应地，驱动装置被配置为适于驱动隔板沿上下方向震动，即适于驱动锅体内的隔板向靠近锅口的方向或远离锅口的方向做线性位移震动，当然，本领域技术人员根据需求也可设计驱动装置被配置为适于驱动隔板沿横向或其他方向震动，该情况下优选隔板板面纵向布置。

本实用新型提供的隔板组件，在烹煮如米饭等食材之前，将隔板置于锅体内，并使其浸入在锅内食物中或使其位于锅内食物的下方，通过驱动装置驱动隔板震动，利用隔板的震动能量可实现将隔板附近结块的食材打散，这样可避免食材结块导致块状物中心受热不足、吸水不足等问题，从而确保食材均匀受热、充分吸水，提升烹饪口感，且对于烹制米饭的场合，通过打散米块还可起到提高所烹制米饭的平整度的效果。

在隔板板体的外周设置缓冲件，一方面，缓冲件可以起到密封隔板板体与锅体内表面之间间隙的作用，以避免隔板震动过程中米粒从间隙落入隔板下方部位，另一方面，缓冲件在隔板板体与锅体内表面之间形成弹性支撑，使隔板板体与锅体之间保持均匀间隙，避免隔板板体在锅体内震动与锅体刚性碰撞或两者间的间隙被米粒卡滞的问题。

优选地，缓冲件为硅胶件。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的隔板组件还可以具有如下附加技术特征：

在本实用新型的一个技术方案中，所述驱动装置包括：单向驱动件，设置为以预设频率向所述隔板施加单向驱动力；弹性支撑装置，设置为向所述隔板施加与所述单向驱动力反向的弹性支撑力。