[实用新型]一种自动泄压酵素装置

说明书

技术领域

本实用新型属于酵素生产技术领域，具体涉及一种自动泄压酵素装置。

背景技术

酵素是最近流行的健康养生加工食品，越来越受到市场的欢迎和追捧。酵素采用的是依托发酵原理的生物技术原理，不可避免的，发酵过程中常见的密封闭气和产气排气都成了束缚酵素发展和推广的技术难题，同时，由于排气不当或不及时导致的内部气压升高，从而引起发酵罐爆炸此类安全隐患问题也日益突出，急需解决。

实用新型内容

实用新型目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种自动泄压酵素装置，有效解决发酵装置内部气压升高引起发酵罐爆炸的安全隐患问题，采用简单易操作的结构特征，实现自动排气泄压。

技术方案：为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种自动泄压酵素装置，由发酵桶和自动泄压装置组成，所述自动泄压装置包括依次连接的压力计、压力传感器及自动泄压阀，所述自动泄压阀设置在所述发酵桶的顶盖上，所述压力计设置在所述发酵桶上；所述发酵桶的顶部开口，所述开口外侧设置一圈凹槽，其中加水，所述凹槽内圈的高度高于外圈的高度；所述发酵桶的顶盖呈底部开口的碗状，扣于所述凹槽中。

进一步的，所述发酵桶的顶盖上还设置有手动泄压阀。

进一步的，所述凹槽底部呈内高外低的倾斜设置。

进一步的，所述发酵桶的桶体外侧覆盖有遮光材料层，所述遮光材料层上开设有观察孔。

有益效果：本实用新型的自动泄压酵素装置，与现有技术相比，结构简单易操作、成本低廉，而且无需人工手动操作，依靠压力计和压力传感器控制自动泄压阀的自动启动停止，即可实现实时的自动排气泄压，维持装置内部的气体和压强的平衡，由此能有效解决发酵装置内部气压升高引起发酵罐爆炸的安全隐患问题。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作更进一步的说明。

实施例1

如附图1所示，本实施例的一种自动泄压酵素装置，由发酵桶1和自动泄压装置组成，自动泄压装置包括依次连接的压力计2、压力传感器3及自动泄压阀4，自动泄压阀4设置在发酵桶1的顶盖上，压力计2设置在发酵桶1上。当压力计2实时测得桶内的压强达到或超过设定值时，即刻传递信号给压力传感器3，由压力传感器3传递给与其连接的自动泄压阀4，并控制自动泄压阀4使其开启，开始排气泄压，直至达到压力安全值，再控制自动泄压阀4关闭，泄压完成，桶内反应继续。

优选的，发酵桶1的顶盖上还设置有手动泄压阀5，以防在自动泄压装置出现故障时，桶内压强无法释放，采用手动排气泄压。

发酵桶1的顶部设有开口11，开口11外侧设置一圈凹槽12，其中加水，水使得外部的空气无法进入装置内部，同时，装置内发酵过程中产生的CO₂气体溶于水，进而被吸收，只需保持更换其中的水，即可持续吸收不断产生的CO₂气体，不仅降低内部压强，还维持了正常的发酵环境，保证食品安全。凹槽12内圈的高度高于外圈的高度；凹槽12底部呈内高外低的倾斜设置，使得其间加入的水因重力作用向下沉积在远离开口11，防止凹槽12中的水漫过开口11，进入桶内。发酵桶1的顶盖呈底部开口的碗状，扣于凹槽12中，形成水封模式，再次减少空气的进入，起到双重保障作用。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。