[实用新型]一种开酥机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种开酥机。

背景技术

开酥机又名酥皮机、起酥机，在起酥食品、用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥饼类制作中，用于起酥食品、碾压面团这一道工序，需要人工进行来回地碾压面团形成面皮，浪费了人力和物力，影响碾压效率。与此同时，在压制大体积面料的时候，面团被碾压后会超出传送带的两边缘，从而影响起酥机碾压面皮的效果，并且面料粘结在传送带两侧不及时清理还会造成面团的浪费，严重时还会损坏起酥机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种开酥机，根据本实用新型的开酥机能够将传送带上的面料进行碾压和规整操作，而且碾压的厚度可随时调节，为了实现上述实用新型目的，本实用新型采用的技术方案如下：

根据本发实用新型的一个方面，提供了一种开酥机，包括机壳、前机架、后机架、碾压装置、驱动装置、前置传感器和后置传感器，所述碾压装置横跨安装在所述机壳内的上部，在所述机壳内的下部设置所述驱动装置，该碾压装置与所述驱动装置传动连接，在所述碾压装置下方的左右两侧分别延伸且与所述机壳连接的前机架和后机架，在前机架且远离机壳一侧的端部安装有前传送滚轮，在后机架且远离机壳一侧的端部安装有后传送滚轮，所述前传送滚轮通过传送带与后传送滚轮传动连接，所述前置传感器、后置传感器分别设置在机壳的两侧且位于所述传送带中心上方。

优选的，在所述前传送滚轮与机壳之间安装有前挡板，在所述后传送滚轮与机壳之间安装有后挡板，且前挡板和后挡板位于传送带之上。

优选的，在机壳的顶部设置有向内凹陷的过粉筛，该过粉筛的筛孔大小不大于0.5mm。

优选的，所述碾压装置包括换向驱动轮、碾压辊和调节辊，所述换向驱动轮、碾压辊和调节辊从下至上依次横跨安装在所述机壳的上部，所述换向驱动轮与所述驱动装置传动连接，在所述换向驱动轮与碾压辊之间设置有松紧轮，所述换向驱动轮、碾压辊、松紧轮通过皮带进行连接，所述碾压辊与所述调节辊传动连接。

优选的，所述调节辊通过安装在机壳外且与所述调节辊的截面连接的摇动把手进行调节，该摇动把手通过插销与所述机壳连接。

优选的，在机壳1上沿所述摇动把转动的轨迹上开设有弧形滑道，所述插销与设置在与弧形滑道内的调节螺杆连接。

优选的，在所述后机架外侧的端部设有向下倾斜的接面盘，该接面盘与所述后机架外侧的端部呈弧形过度，。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的开酥机的设计合理，结构简单，操作方便，以在不停止开酥机运行的同时将传送带上的面料进行碾压和规整操作，有效地代替了人工的操作，节省了时间，提高了起酥机的工作效率，还可以随时调整面料碾压的厚度，提高了产品的质量。

附图说明

图1是本实用新型的一种开酥机的整体结构示意图；

图2是本实用新型的一种开酥机的正面示意图；

图3是本实用新型碾压装置的驱动碾压结构示意图；

图4是本实用新型碾压装置的调节结构示意图；

附图中，1-机壳，2-前机架，3-后机架，4-碾压装置，5-驱动装置，6-前置传感器，7-后置传感器，8-过粉筛，9-接面盘，20-前传送滚轮，21-后传送滚轮，22-传送带，23-前挡板，24-后挡板，40-换向驱动轮，41-碾压辊，42- 调节辊，43-手动摇杆，44-松紧轮，45-皮带，420-摇动把手，421-插销，422- 弧形滑道，423-调节螺杆，42a-齿轮，42b-直线齿条,42c-传动杆。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下参照附图并举出优选实施例，对本实用新型进一步详细说明。然而，需要说明的是，说明书中列出的许多细节仅仅是为了使读者对实用新型的一个或多个方面有一个透彻的理解，即便没有这些特定的细节也可以实现本实用新型的这些方面。